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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Feyzin 69
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Feyzin Rhône
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Feyzin
Vous projetez de devenir restaurateur ou débitant de boisson ? Une formation doit être entreprise par vos soins, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour être autorisé à exercer, nous vous mettons à disposition des stages adaptés, sous plusieurs formes. Sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le département 69 - Rhône, vous trouverez aisément un service à proximité de votre commune, qui sera apte à vous donner l’opportunité de devenir exploitant en respectant les dispositions légales. L’inscription est plutôt flexible : si vous ne pouvez pas participer, vous aurez la faculté de vous désinscrire de votre stage, si vous le faites au moins 7 jours avant celle-ci. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos stages, vous permettant ainsi de vous faire financer votre formation. Pour ce qui est de votre formation permis d’exploitation débit de boissons, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Vous voulez nous poser vos questions ? Contactez notre service client. Sur Feyzin, nous vous proposons en tout quatre typologies différentes, pouvant s’adapter à votre projet et vos besoins.
Il s’agit d’un cursus pouvant convenir à plusieurs métiers. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, vous devrez choisir cette formation. Pour tenir un établissement avec un débit d’alcool ouvert durant les périodes de nuit, la formation permis exploitation en 7 heures sera celle à laquelle vous devrez participer. Cette formation concerne les exploitants qui souhaitent renouveler leur permis d’exploitation, après avoir géré leur exploitation pendant 10 ans.
Le stage permis exploitation complet sur Feyzin
Le cursus complet sera le bon choix pour démarrer la gérance de votre exploitation. Tous les sujets importants seront au programme. Ce sont en tout vingt heures d’enseignement qui seront nécessaires pour faire le tour de cette formation.
Le pack restaurateur sur Feyzin
Pour disposer d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous permettra de payer vos stages à un prix préférentiel. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Feyzin
Votre projet est de gérer un restaurant ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restaurant traditionnel ou snack, cette formation devra faire partie de vos formalités. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable partout dans le monde, pour ce qui est de la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Feyzin n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Feyzin 69000
