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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Fontenay-sous-Bois 94
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Fontenay-sous-Bois Val-de-Marne
Comment obtenir le permis d’exploitation Fontenay-sous-Bois ?
Vous avez en ce moment un projet professionnel, qui vous contraint à acquérir des licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous permettra d’exercer ce type de profession légalement. Pour obtenir votre permis d’exploitation, pour lancer un bar ou restaurant, ou pour continuer d’exercer, notre service vous sera d’une grande aide. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout 4 stages différents dont vous pourrez profiter pour avoir accès à votre permis d’exploitation sur Fontenay-sous-Bois. Vous pourrez vous rétracter librement, 7 jours avant la date. Nous restons disponibles si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : notre service clientèle vous prend en charge durant les jours ouvrables. Obtenez votre permis d’exploitation en toute quiétude grâce à notre service : nos stages sont validés par l’Etat. Sur la région Île-De-France, dans le département 94 - Val De Marne, vous trouverez facilement un centre à proximité de votre localité, apte à vous donner la possibilité de devenir gérant en toute légalité. Il est probable que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre formation, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre commune.
La formation permis exploitation une journée sur Fontenay-sous-Bois
Ce cursus est fait pour s’adapter à trois typologies d’exploitants. Pour tenir des chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, il sera nécessaire de sélectionner ce cursus. À l’issue de dix ans d’expérience, les exploitants auront pour obligation de prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, cela sera possible grâce à ce stage. Si votre projet inclut la vente de boissons alcoolisées durant la nuit, c’est cette formation qui sera conseillée.
La formation hygiène alimentaire sur Fontenay-sous-Bois
Pour devenir restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera nécessaire. Restaurant traditionnel ou snack, ce stage devra faire partie de vos formalités. Au sein de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur Fontenay-sous-Bois
Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre Pack Restaurateur sera très avantageux, en particulier en termes de budget. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.
La formation permis exploitation complet sur Fontenay-sous-Bois
Si vous êtes sur le point de démarrer votre bar ou restaurant, il sera demandé d’opter pour le stage complet du permis d’exploitation sur Fontenay-sous-Bois, en 3 jours. L’ensemble des sujets nécessaires seront abordés. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront nécessaires pour valider le stage.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Fontenay-sous-Bois n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Fontenay-sous-Bois 94000
