Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Tournan-en-Brie Seine-et-Marne
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Tournan-en-Brie
Vous pensez à vous lancer dans l’ouverture d’un bar ou d’un restaurant ? Pour concrétiser votre projet, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, grâce à ce dernier, vous pourrez profiter d’une autorisation d’exercer. Des formations sont disponibles grâce à notre site web, vous permettant d’obtenir ce précieux sésame, nécessaire pour ouvrir votre bar, ou pour être autorisé à continuer d’exercer, en effectuant le renouvellement de votre licence. Effectuez votre inscription dès à présent : en cas d’empêchement, vous aurez la possibilité d’annuler votre stage, sept jours avant le jour prévu. Un financement de votre formation est possible, songez à appeler votre Pôle Emploi pour de plus amples renseignements. Au sein du département 77 - Seine et Marne ou au sein de la région Île-De-France, vous trouverez en quelques clics un service près de chez vous, qui sera apte à vous donner la chance d’obtenir votre permis d’exploitation. Besoin d’informations supplémentaires ? Prenez contact avec notre service après-vente. Sur Tournan-en-Brie, vous trouverez en tout 4 typologies différentes, pouvant s’adapter à vos besoins. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez participer à votre formation licence IV l’esprit tranquille.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Tournan-en-Brie
Trois types d’exploitants pourront choisir cette formation. Cette formation est conseillée pour les exploitants souhaitant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs occupants en dehors des repas. Les pros doivent légalement faire effectuer le renouvellement de leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, ce stage en un jour le leur permettra. Si votre projet professionnel implique un débit de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, vous devrez sélectionner cette formation.
La formation permis exploitation 3 jours sur Tournan-en-Brie
Au lancement de son activité en tant que gérant, la formation permis d’exploitation sur Tournan-en-Brie en 3 jours sera demandée. Le stage vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Cette formation nécessite 20h de cours.
La formation hygiène alimentaire sur Tournan-en-Brie
Vous voulez devenir restaurateur ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, il sera obligatoire pour vous de passer par ce stage. Ce diplôme est reconnu à l’international, la vocation de la formation est de savoir respecter la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, ce diplôme peut être préparé en e-learning.
Le pack restaurateur sur Tournan-en-Brie
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur rassemble plusieurs stages pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui souhaitent monter leur établissement de restauration. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule pratique et complète.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Tournan-en-Brie n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Tournan-en-Brie 77000
