Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Feurs Loire
Passez votre permis exploitation sur Feurs
Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar pourrait vous intéresser ? Pour ce faire, il sera nécessaire de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, vous pourrez grâce à celui-ci profiter d’une autorisation de monter votre bar ou restaurant. Des stages sont disponibles par le biais de notre service, dont le but est de vous donner l’opportunité d’obtenir votre permis d’exploitation, légalement obligatoire pour lancer votre bar ou restaurant, ou selon les cas, pour avoir le droit de continuer d’exercer, en renouvelant votre licence. Il est possible que vous puissiez bénéficier d’une aide financière pour votre permis d’exploitation, vous pourrez bénéficier d’informations complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Ce sont bien sûr des stages ayant été agréés par l’Etat. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Feurs, à vous de sélectionner le stage qui correspondra à votre projet. Vous voulez nous poser vos questions ? Vous pouvez solliciter notre SAV. Si vous voulez annuler votre venue une semaine avant le jour J, votre stage ne sera pas facturé. Des centres vous attendent sur tout le territoire pour vous accueillir, sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, et dans le département 42 - Loire.
Votre projet est de devenir restaurateur ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Restaurant traditionnel ou snack, ce stage devra faire partie de vos formalités. Ce diplôme est reconnu en France comme à l’étranger, la vocation de ce stage est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez l’opportunité d’opter pour l’enseignement à distance.
Le pack restaurateur sur Feurs
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur rassemble plusieurs formations pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. On trouve dans ce pack la formation en 3 jours du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP.
Le stage permis exploitation complet sur Feurs
Le stage complet permis d’exploitation Feurs sera nécessaire pour être autorisé à gérer votre exploitation. Le but est de traiter tous les éléments nécessaires pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son bar ou restaurant. C’est une formation qui nécessite 20h de cours.
La formation permis exploitation 1 jour sur Feurs
Différents types de professionnels auront la faculté de sélectionner cette formation. Les exploitants désirant repasser leur permis d’exploitation pourront choisir ce stage, après avoir géré leur exploitation pendant dix années. Il sera nécessaire de sélectionner le permis d’exploitation en 1 jour si votre projet est de gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. Pour gérer un établissement avec un débit de boissons alcoolisées nocturne, la formation permis exploitation en 7 heures sera celle que vous devrez choisir.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Feurs n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Feurs 42000
