Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Douai Nord
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Douai
Vous préparez à l’heure actuelle un projet pro, qui vous oblige à acquérir des licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Un stage doit être réalisé à vos frais, afin d’apprendre vos droits et obligations. Pour obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar, ou au moment du renouvellement de votre licence, notre site web est tout à fait approprié. Des centres vous attendent sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département 59 - Nord que sur l’ensemble de la région Hauts-De-France. En fonction de votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formules qui seront à votre disposition pour votre permis d’exploitation sur Douai. Passez votre permis d’exploitation en toute quiétude en sollicitant nos services : nos formations sont validées par le ministère de l’intérieur. Nous sommes joignables facilement pour vous apporter tous les renseignements qu’il vous faut : notre ligne dédiée vous accueille du lundi au vendredi. Inscrivez-vous dès à présent : en cas d’empêchement, vous pourrez annuler votre session de formation alcool, une semaine avant le début de la formation. Il est possible que vous bénéficiiez d’un financement pour votre stage, vous aurez la possibilité de prendre des infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi.
Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera un passage obligatoire. Cette formation est nécessaire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Ce diplôme est reconnu dans le monde entier, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et il vous sera possible d’opter pour le e-learning.
Le pack restaurateur sur Douai
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est une facilité qui conviendra aux professionnels souhaitant ouvrir leur restaurant. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule pratique et complète.
La formation permis exploitation une journée sur Douai
Différents types de professionnels peuvent sélectionner ce cursus de sept heures. Il sera nécessaire de sélectionner cette formation pour gérer des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées. Ce stage est recommandé pour les personnes qui désirent renouveler leur permis d’exploitation, après avoir exercé pendant 10 années. Si votre projet implique un débit de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, c’est cette formation qu’il faudra choisir.
La formation permis exploitation complet sur Douai
Le cursus en 3 jours est le bon choix si vous démarrez votre activité. La vocation de cette formation est d’aborder tous les renseignements nécessaires pour gérer son exploitation en toute légalité. Ce stage nécessite 20h de cours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Douai n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Douai 59500
