Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Maubeuge Nord
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Maubeuge
Vous pensez à vous lancer dans la restauration ou dans la gérance d’un bar ? Pour ce faire, il sera demandé de vous munir d’un permis d’exploitation, il vous donnera l’autorisation d’exercer ce genre de profession légalement. Pour avoir votre permis d’exploitation, pour lancer un bar ou restaurant, ou pour continuer d’exercer, notre site web est tout à fait approprié. Nos cursus sont concernés par les aides proposées par Pôle Emploi, selon votre situation, n’oubliez pas de vous renseigner pour bénéficier d’un financement. Vous désirez en savoir davantage ? Contactez notre SAV. Sur Maubeuge, nous vous proposons en tout quatre offres différentes, en adéquation avec le type d’activité qui vous intéresse. Si vous souhaitez annuler votre venue sept jours avant le jour J, votre formation ne sera pas facturée. Afin que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, sachez que nous ne proposons que des formations validées par le ministère de l’intérieur. Un grand nombre de structures sont accessibles au sein de la région Hauts-De-France, et sur tout le département 59 - Nord.
La formation permis exploitation 3 jours sur Maubeuge
Au début de son activité en tant qu’exploitant, la loi préconise une formation complète, sur trois jours. Le stage traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. 20h d’enseignement seront nécessaires pour que la formation soit validée.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Maubeuge
Vous souhaitez devenir restaurateur ? Vous devrez participer à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera obligatoire pour vous de participer à ce cursus. C’est un diplôme valable en France comme à l’étranger, le but est de savoir respecter la chaîne alimentaire et la préservation des aliments, et vous aurez l’opportunité de préparer la formation en e-learning.
La formation permis exploitation une journée sur Maubeuge
Il s’agit d’une formation destinée à différents métiers. À l’issue de dix ans de gérance, les exploitants auront pour obligation de penser au renouvellement de leur permis d’exploitation, cela sera réalisable grâce à ce cursus. Cette formation est conseillée à ceux qui souhaitent commercialiser des boissons alcoolisées la nuit. Vous allez devoir choisir cette formation si vous souhaitez devenir gérant de chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées.
Le pack restaurateur sur Maubeuge
Pour bénéficier de tout l’enseignement nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous permettra de payer vos stages à un prix plus avantageux. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout ce qu’il vous faut pour votre futur métier est disponible dans ce pack complet.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Maubeuge n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Maubeuge 59600
