Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Villeneuve-d’Ascq Nord
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Villeneuve-D’Ascq
Pour mener à bien votre futur projet professionnel, vous devez faire l’acquisition d’une licence vous donnant le droit d’être débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Pour ce faire, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, grâce à celui-ci, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre restaurant ou bar. Par le biais de notre site web, plusieurs offres de stages adaptés sont à votre portée, vous offrant la possibilité de vous procurer ce précieux sésame, pour renouveler votre licence, ou pour démarrer votre activité. Sur Villeneuve-D’Ascq, nous vous proposons en tout quatre offres différentes, pouvant s’adapter à vos besoins et votre projet professionnel. Vous souhaitez nous soumettre vos questions ? Vous pouvez solliciter notre service client. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat. L’inscription peut se faire de manière souple : sept jours avant la formation, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. Un financement de votre permis d’exploitation est possible, avec le Pôle Emploi. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Hauts-De-France : votre département, 59 - Nord, dispose de nombreuses structures.
La formation permis exploitation complet sur Villeneuve-D’Ascq
Le cursus en 3 jours est le choix à privilégier si vous démarrez votre activité. Le stage vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre restaurant ou bar. 20h d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Villeneuve-D’Ascq
Vous voulez pouvoir conserver puis préparer des denrées alimentaires ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, cette formation devra faire partie de vos démarches. Il s’agit d’un diplôme reconnu dans le monde entier, la vocation de la formation est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, ce diplôme peut être passé à distance, en e-learning.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Villeneuve-D’Ascq
C’est une formation destinée à plusieurs secteurs d’activité. Les exploitants qui souhaitent renouveler leur permis d’exploitation pourront choisir ce cursus, après une expérience de dix ans dans le métier. Si votre projet implique un débit d’alcool entre 22h et 8h, c’est ce cursus qui sera recommandé. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être réalisée.
Le pack restaurateur sur Villeneuve-D’Ascq
Le Pack Restaurateur est une offre qui conviendra aux personnes souhaitant ouvrir leur restaurant. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout le nécessaire est disponible dans ce pack complet.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Villeneuve-d’Ascq n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Villeneuve-d’Ascq 59000
