Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Villennes-sur-Seine Yvelines
Passez votre permis exploitation sur Villennes-sur-Seine
Vous souhaitez vous lancer dans la gérance d’un bar ou d’un restaurant ? Pour concrétiser votre projet, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, il vous donnera la possibilité d’exercer ce type de profession, en toute légalité. Lors du renouvellement de votre licence après 10 ans d’exercice, ou pour pouvoir exercer, vous aurez la possibilité de prendre part à l’une de nos formations. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos stages, selon votre situation, songez à vous renseigner pour obtenir un financement. Vous désirez en savoir un peu plus ? Notre SAV sera à votre disposition. Sur Villennes-sur-Seine, vous trouverez en tout quatre offres différentes, s’adaptant à le type d’activité qui vous intéresse. Concernant votre formation débit d’alcool, sachez que nos stages ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. Dans le département 78 - Yvelines ou au sein de la région Île-De-France, vous trouverez en quelques clics un service à proximité de votre ville, qui sera apte à vous permettre de devenir exploitant en toute légalité. Il vous sera possible d’annuler votre stage permis d’exploitation librement, sept jours au préalable.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Villennes-sur-Seine
Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous serez contraint de participer à ce stage. Ce diplôme est valable à l’international, l’objectif est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, ce diplôme peut être préparé à distance grâce au e-learning.
La formation permis exploitation complet sur Villennes-sur-Seine
Le cursus en 3 jours sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. Le but est d’aborder tous les sujets nécessaires pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son restaurant ou bar. Cette formation nécessite 20h de cours.
La formation permis exploitation 1 jour sur Villennes-sur-Seine
Voici les types de professionnels qui peuvent choisir ce stage. Pour être à la tête d’un débit d’alcool ouvert de nuit, c’est cette formation qui sera idéale. Cette formation est conseillée pour les propriétaires de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas. Après 10 ans d’expérience, les pros seront contraints de renouveler leur permis d’exploitation, cela sera envisageable en choisissant ce cursus.
Le pack restaurateur sur Villennes-sur-Seine
Si vous projetez de devenir restaurateur, notre Pack Restaurateur sera très intéressant, en particulier de par son prix préférentiel. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout ce dont vous aurez besoin se trouve dans cette formation très avantageuse.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Villennes-sur-Seine n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Villennes-sur-Seine 78000
