Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Corse du Sud
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Corse du Sud
Vous souhaitez vous lancer dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un cursus de formation, ayant pour but d’apprendre vos obligations et vos droits. Des formations sont accessibles via notre site web, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, légalement obligatoire pour lancer votre établissement, ou en fonction des cas, pour avoir le droit d’exercer après 10 années d’activité, en effectuant le renouvellement de votre licence. Dans le département Corse du Sud ou au sein de la région Corse, il faut savoir que plusieurs structures existent à proximité de votre domicile pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Nous sommes joignables facilement afin de vous renseigner : notre service après-vente vous prend en charge durant les jours ouvrables. Pour ce qui est de votre formation débit d’alcool, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur le département Corse du Sud, pouvant s’adapter à vos besoins et votre projet professionnel. Il vous sera possible de financer votre permis d’exploitation, pensez à joindre votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Effectuez votre inscription dès à présent : si vous avez un impondérable, il faut savoir que votre stage peut être annulé au moins 7 jours avant son démarrage.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 2A Corse du Sud
Stage à 1200 € à Bonifacio
Stage d'exploitation France Bonifacio Stage d'exploitation France Bonifacio
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Vous souhaitez vous lancer dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un cursus de formation, ayant pour but d’apprendre vos obligations et vos droits. Des formations sont accessibles via notre site web, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, légalement obligatoire pour lancer votre établissement, ou en fonction des cas, pour avoir le droit d’exercer après 10 années d’activité, en effectuant le renouvellement de votre licence. Dans le département Corse du Sud ou au sein de la région Corse, il faut savoir que plusieurs structures existent à proximité de votre domicile pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Nous sommes joignables facilement afin de vous renseigner : notre service après-vente vous prend en charge durant les jours ouvrables. Pour ce qui est de votre formation débit d’alcool, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur le département Corse du Sud, pouvant s’adapter à vos besoins et votre projet professionnel. Il vous sera possible de financer votre permis d’exploitation, pensez à joindre votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Effectuez votre inscription dès à présent : si vous avez un impondérable, il faut savoir que votre stage peut être annulé au moins 7 jours avant son démarrage.
Dans le département de la Corse et notamment à Bastia et Ajaccio, RPPC dispense des formations professionnelles 1 jour, 2 jours et 2.5 jours correspondant au permis d'exploitation débit de boissons, débit de tabac et hygiène alimentaire.
Ces stages permettent d'obtenir ou de prolonger la licence d'exploitation.
Département dynamique axé sur l'économie locale et le tourisme, la Corse est aussi réputée pour sa culture, son patrimoine et sa gastronomie. Les cafés, bars, hôtels et restaurants y ont une place prépondérante.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Corse du sud (2A)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Corse du sud proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
