Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Loire
Permis exploitation Loire : découvrez nos offres
Vous avez actuellement un projet professionnel, qui vous oblige à acquérir des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Pour rendre ce projet possible, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, vous pourrez grâce à celui-ci bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre établissement. Si vous avez besoin de renouveler votre licence dix années après l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou pour pouvoir exercer, plusieurs formations seront à votre disposition. Il vous est possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre formation, par le biais du Pôle Emploi. Vous aurez l’opportunité d’annuler votre stage permis d’exploitation librement, une semaine au préalable. Vous souhaitez nous poser vos questions ? Notre SAV sera tout disposé à vous apporter les réponses dont vous avez besoin. Sur le département Loire, nous vous proposons en tout 4 offres différentes, à vous de choisir le stage qui correspondra à votre projet. Nos nombreux centres sont à votre disposition pour vous permettre d’acquérir votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département Loire que sur la totalité de la région Nouvelle-Aquitaine. Passez votre permis d’exploitation en toute quiétude en sollicitant notre service : nos stages sont agréés par l’Etat.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 42 Loire
Vous avez actuellement un projet professionnel, qui vous oblige à acquérir des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Pour rendre ce projet possible, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, vous pourrez grâce à celui-ci bénéficier d’une autorisation d’ouvrir votre établissement. Si vous avez besoin de renouveler votre licence dix années après l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou pour pouvoir exercer, plusieurs formations seront à votre disposition. Il vous est possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre formation, par le biais du Pôle Emploi. Vous aurez l’opportunité d’annuler votre stage permis d’exploitation librement, une semaine au préalable. Vous souhaitez nous poser vos questions ? Notre SAV sera tout disposé à vous apporter les réponses dont vous avez besoin. Sur le département Loire, nous vous proposons en tout 4 offres différentes, à vous de choisir le stage qui correspondra à votre projet. Nos nombreux centres sont à votre disposition pour vous permettre d’acquérir votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département Loire que sur la totalité de la région Nouvelle-Aquitaine. Passez votre permis d’exploitation en toute quiétude en sollicitant notre service : nos stages sont agréés par l’Etat.
RPPC est un centre de formation agrée par le ministère de l'intérieur pour dispenser des formations "permis d'exploitation" et "hygiène alimentaire" en région.
Obligatoires pour obtenir la licence d'exploitation "débit de boissons", "débit de tabac" et pour ouvrir des commerces liés à l'alimentation, ces formations ont lieu régulièrement à Saint-Etienne au cœur du département de la Loire, près de chez vous.
La Loire compte de nombreux sites historiques comme la Bâtie d'Urfé et le prieuré de Pommiers mais elle est avant tout appréciée pour son dynamisme culturel et sportif.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Loire (42)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Loire proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
