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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Colombes 92
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Colombes Hauts-de-Seine
Permis exploitation Colombes : découvrez nos offres
Votre projet professionnel est de devenir restaurateur ? Afin que cela soit possible, vous devrez avoir un permis d’exploitation adapté, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation d’exercer. Si vous être contraint de renouveler votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, nous vous mettons à disposition des formations adaptées, de différentes natures. Afin que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, il faut savoir que nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur. Un besoin particulier ? Notre service après-vente sera ravi de vous informer. Sur Colombes, vous pourrez trouver en tout quatre typologies différentes, s’adaptant à votre projet et vos besoins. Un financement de votre formation est possible, vous aurez la possibilité de prendre des infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Inscrivez-vous dès maintenant : sept jours avant la formation, vous aurez l’opportunité de l’annuler sans frais. Sur la région Île-De-France, dans le département 92 - Hauts De Seine, vous trouverez en quelques clics un service près de chez vous, apte à vous former concernant vos obligations en tant qu’exploitant.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour les restaurateurs. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera obligatoire pour vous de passer par ce stage. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement classique, votre qualification sera valable dans le monde entier, et vous saurez comment conserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le stage permis exploitation trois jours sur Colombes
Le cursus en 3 jours est conseillé aux exploitants qui sont au démarrage de leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. La vocation de cette formation est d’aborder toutes les informations requises pour le bon déroulement de l’activité, en restant en adéquation avec les dispositions légales. Ce sont en tout 20h de cours qui seront dispensées dans le cadre de ce cursus.
Le pack restaurateur sur Colombes
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est une offre apte à satisfaire les personnes souhaitant ouvrir leur restaurant. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Colombes
C’est une formation destinée à trois types de projets pros. Si votre projet professionnel inclut la vente de boissons alcoolisées durant la nuit, vous devrez choisir cette formation. Ce stage se consacre aux gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas. Les professionnels ont pour obligation de faire effectuer le renouvellement de leur permis d’exploitation après dix ans, ce cursus est recommandé pour l’obtenir.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Colombes n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Colombes 92000
