Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Saint-Leu-la-Forêt Val-d'Oise
Passez votre permis exploitation sur Saint-Leu-la-Foret
Vous avez en ce moment un projet professionnel, qui vous contraint à posséder des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous permettra d’ouvrir votre restaurant ou bar légalement. Si vous être contraint de renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, vous aurez la possibilité de vous inscrire à l’un de nos stages. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département 95 - Val D’Oise que sur toute la région Île-De-France. Un besoin particulier ? Contactez notre SAV. Préparez votre permis d’exploitation en toute tranquillité par le biais de nos services : nos cursus sont validés par le ministère de l’intérieur. Une prise en charge de votre formation est possible, par le biais du Pôle Emploi. Inscrivez-vous dès à présent : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant le jour J. Quatre offres de permis d’exploitation sont proposées sur Saint-Leu-la-Foret, en adéquation avec vos besoins et votre projet professionnel.
La formation permis exploitation 1 jour sur Saint-Leu-la-Foret
Plusieurs types de professionnels seront en mesure de choisir ce stage de sept heures. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être effectué. Il est recommandé d’opter pour ce cursus d’une journée si vous voulez avoir le droit de vendre boissons alcoolisées durant la nuit. À l’issue d’une dizaine d’années de gérance, les exploitants seront contraints de faire renouveler leur permis d’exploitation, ce cursus est recommandé pour l’obtenir.
Le stage permis exploitation complet sur Saint-Leu-la-Foret
Le cursus en 3 jours est idéal pour les pros qui démarrent leur activité, et qui n’ont pas encore d’expérience. Le but est d’aborder tous les renseignements nécessaires pour gérer son exploitation légalement. Cette formation se déroule en 20h de cours.
La formation HACCP sur Saint-Leu-la-Foret
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour les restaurateurs. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera nécessaire pour vous de vous inscrire à cette formation. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement classique, la formation HACCP sera valable dans le monde entier, pour ce qui est de la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le pack restaurateur sur Saint-Leu-la-Foret
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur rassemble deux stages pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Saint-Leu-la-Forêt n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Saint-Leu-la-Forêt 95000
