Licence exploitation catégorie 1
La licence de la 1ère catégorie qui permet uniquement la vente de boissons sans alcool du 1er groupe a été supprimée le 01 juin 2011. Le 1er Groupe ,boissons sans alcool ;eaux minérales ou gazéifiées, jus de fruits ou de légumes non fermentés ou ne comportant pas à la suite d’un début de fermentation, des traces d’alcool supérieure à 1,2 degré, les limonades, les sirops, les infusions,le lait, le café, le thé, le chocolat),
Les licences des débits de boissons
La licence de 1ère catégorie, dite " licence 1 eploitation de boissons sans alcool ", est supprimée depuis le 1er juin 2011 (article 1er de la loi n° 2011-302 du 22 mars 2001 - JO du 23 mars 2011),
Le Tableau résumant les différents types de licence exploitation
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Type de débits de boissons |
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Groupes de boissons pouvant être vendus |
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1 er |
2 ème |
3 ème |
4ème & 5 ème |
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Licence de 1 |
x |
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X |
X |
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Licence de 3 |
X |
X |
X |
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Licence de 4 |
X |
X |
X |
X |
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Grande licence restaurant |
X |
X |
X |
X |
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Petite licence restaurant |
X |
X |
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Boissons à emporter |
Grande licence à emporter |
X |
X |
X |
X |
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Petite licence à emporter |
X |
X |
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Il existe 4 types de licences
- Licences des débits de boissons
- Licences de restaurant
- Licences de ventes à emporter
Les licences 1 des débits de boissons
| Autorisation de vendre des boissons |
Boissons sans alcool ou ne titrant pas plus de 1,2° d'alcool : eaux minérales, jus de fruits ou légumes, limonade, B.R.S.A., thé, café, infusion et chocolat |
| Quota limitation | Pas de limitation |
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