Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Savoie
Nos formations dédiées au permis exploitation Savoie
Vous pensez devenir restaurateur ? Un stage doit être entrepris par vos soins, pour apprendre vos obligations et vos droits. Si vous être contraint de renouveler votre licence après 10 ans d’exercice, ou pour être autorisé à exercer, différents stages s’offriront à vous. Sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le département Savoie, vous trouverez facilement un service près de chez vous, qui sera apte à vous permettre de vous procurer votre permis d’exploitation. Besoin de renseignements complémentaires ? Prenez contact avec notre service client. Vous pourrez annuler votre stage permis d’exploitation sans frais, 1 semaine avant la date prévue. Ce sont de toute évidence des formations ayant été agréées par l’Etat. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur le département Savoie, à vous de sélectionner le stage correspondant à votre projet. Il vous est possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre formation, vous pourrez bénéficier d’informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 73 Savoie
Nos formations dédiées au permis exploitation Savoie
Vous pensez devenir restaurateur ? Un stage doit être entrepris par vos soins, pour apprendre vos obligations et vos droits. Si vous être contraint de renouveler votre licence après 10 ans d’exercice, ou pour être autorisé à exercer, différents stages s’offriront à vous. Sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le département Savoie, vous trouverez facilement un service près de chez vous, qui sera apte à vous permettre de vous procurer votre permis d’exploitation. Besoin de renseignements complémentaires ? Prenez contact avec notre service client. Vous pourrez annuler votre stage permis d’exploitation sans frais, 1 semaine avant la date prévue. Ce sont de toute évidence des formations ayant été agréées par l’Etat. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur le département Savoie, à vous de sélectionner le stage correspondant à votre projet. Il vous est possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre formation, vous pourrez bénéficier d’informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi.
La société RPPC permet aux habitants de chaque département de se former afin de démarrer leur activité de gérant de débits de boissons dans les meilleurs conditions qui soient.
Pour cela, il vous faudra suivre un stage au permis d'exploitation et, si vous comptez ouvrir un restaurant, le compléter avec une formation en hygiène alimentaire.
Nos enseignements sont prodigués au sein de plusieurs centres de formation situés dans plusieurs villes de Savoie, à l'instar d'Albertville, de Chambéry ou de Saint-Jean-de-Maurienne.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Savoie (73)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Savoie proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
