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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Bonneville 74
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Bonneville Haute-Savoie
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Bonneville
Vous désirez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Une formation doit être effectuée par vos soins, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Via notre site web, des stages adaptés sont à votre portée, dont le but est de vous donner le droit vous procurer votre permis d’exploitation, légalement obligatoire pour lancer votre bar ou restaurant, ou pour être autorisé à continuer d’exercer, grâce à un renouvellement de votre licence. Pour que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation débit de boissons en toute quiétude, il faut savoir que nous ne proposons que des formations agréées par l’Etat. Selon le type d’établissement qui vous correspond, vous aurez au choix 4 formations pour le permis d’exploitation Bonneville. Nous disposons de centres partout en France pour vous prendre en charge, sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, et dans le département 74 - Haute-Savoie. Il vous sera possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre stage, vous pourrez bénéficier d’infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Sept jours avant la formation, l’annulation n’est pas facturée. Nous sommes joignables facilement afin de vous informer : notre SAV vous accueille 5 jours sur 7.
La formation permis exploitation une journée sur Bonneville
Trois types de métiers sont concernés par ce cursus. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, il sera nécessaire de choisir ce cursus. Pour gérer un débit d’alcool ouvert de nuit, vous devrez opter pour cette formation. Cette formation est idéale pour les personnes qui ont besoin de renouveler leur permis d’exploitation, après une expérience de dix ans dans le métier.
La formation permis exploitation complet sur Bonneville
Le cursus en 3 jours est idéal pour les pros qui n’ont pas eu d’expérience dans ce secteur d’activité. Le cursus traite de tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre restaurant ou bar. C’est un stage qui nécessite 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Bonneville
Au moment de l’ouverture de votre restaurant, choisissez le Pack Restaurateur, et son prix avantageux. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule pratique et complète.
La formation HACCP sur Bonneville
Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ? Vous serez contraint de prendre part à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Vous serez contraint de passer par cette formation aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable à l’international, et vous saurez comment conserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Bonneville n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Bonneville 74000
