Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Villejuif Val-de-Marne
Permis exploitation Villejuif : découvrez nos offres
Pour mener à bien votre futur projet pro, vous allez acquérir une licence vous permettant de devenir débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Vous aurez l’obligation de participer à une formation, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Si vous avez besoin de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, notre plateforme vous permettra de participer à des stages de formation, de différentes natures. N’hésitez pas à réserver votre stage : si vous n’êtes finalement pas disponible, sachez que votre stage peut être annulé au minimum 7 jours avant son déroulement. Nos équipiers vous proposent un suivi personnalisé : notre ligne dédiée vous prend en charge durant les jours ouvrables. Un grand nombre de centres sont accessibles au sein du département 94 - Val De Marne, et sur l’ensemble de la région Île-De-France. Sur Villejuif, nous vous proposons en tout 4 offres différentes, il vous incombera de sélectionner le stage correspondant à votre projet. Les subventions que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos offres, selon vos droits, n’oubliez pas de vous informer pour obtenir un coup de pouce financier. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat.
La formation permis exploitation 3 jours sur Villejuif
La formation permis d’exploitation sur Villejuif en trois journées est le bon choix si vous démarrez votre activité. L’objectif est d’aborder l’ensemble des informations requises pour le bon déroulement de l’activité, en restant en adéquation avec la loi. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront délivrées dans le cadre de ce cursus.
La formation permis exploitation une journée sur Villejuif
Différents projets professionnels nécessiteront cette formation. Pour être à la tête d’un établissement avec un débit de boissons alcoolisées ouvert durant la nuit, vous devrez vous inscrire à ce cursus. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en proposant à sa clientèle des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être sélectionnée. Ce cursus concerne les pros souhaitant renouveler leur permis d’exploitation, après une expérience de dix ans au sein de leur établissement.
La formation HACCP sur Villejuif
Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera demandée. Vous serez contraint de passer par ce cursus peu importe que vous teniez un snack ou restaurant traditionnel. En enseignement à distance ou au sein nos centres, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment préserver idéalement les aliments.
Le pack restaurateur sur Villejuif
Si vous projetez de devenir restaurateur, notre Pack Restaurateur vous permettra d’accéder à un prix préférentiel. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour votre future activité est disponible dans cette formation très avantageuse.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Villejuif n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Villejuif 94000
