Vous souhaitez vous reconvertir professionnellement en ouvrant un bar. Comme pour n’importe quel autre débit de boissons, vous devez effectuer plusieurs formalités afin de démarrer votre activité.


La déclaration obligatoire à la DDPP

Après avoir créé votre société et effectué votre stage pour acquérir votre permis d’exploitation, vous voilà fin prêt pour ouvrir votre bar.

Si vous créez ou reprenez un bar, sachez que vous devez déclarer cette activité à la Direction Départementale pour la Protection des Populations (DDPP).

Vous devez déclarer l’activité de votre bar dans le mois qui suit son ouverture en envoyant le formulaire CERFA numéro 1398403 complété à la DDPP de votre région.

Cependant, si vous ne prévoyez pas de mettre en place un service de restauration pour votre clientèle, vous n’avez pas à effectuer cette déclaration puisqu’elle concerne seulement les établissements « traitant, transformant, manipulant ou entreposant des denrées animales ou d’origine animale ». Vous devez toutes fois respecter les règles d’hygiène.


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