Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Haut-Rhin
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Haut-Rhin
La profession de gérant de bar ou de restaurateur vous intéresse ? Une formation doit être réalisée obligatoirement, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Au démarrage de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, notre service vous permettra de participer à des cursus de formation, sous plusieurs formes. Concernant votre formation débit d’alcool, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Dans le département Haut-Rhin ou au sein de la région Grand-Est, vous trouverez facilement une structure à proximité de votre ville, qui puisse vous donner la chance de vous procurer votre permis d’exploitation. Il vous est possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre stage, pensez à appeler votre Pôle Emploi pour de plus amples informations. Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Notre service client sera à votre disposition. Selon le type d’établissement qui vous concerne, vous aurez au choix quatre stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Haut-Rhin. Sept jours avant la formation, l’annulation peut être effectuée gratuitement.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 68 Haut-Rhin
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Haut-Rhin
La profession de gérant de bar ou de restaurateur vous intéresse ? Une formation doit être réalisée obligatoirement, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Au démarrage de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, notre service vous permettra de participer à des cursus de formation, sous plusieurs formes. Concernant votre formation débit d’alcool, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Dans le département Haut-Rhin ou au sein de la région Grand-Est, vous trouverez facilement une structure à proximité de votre ville, qui puisse vous donner la chance de vous procurer votre permis d’exploitation. Il vous est possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre stage, pensez à appeler votre Pôle Emploi pour de plus amples informations. Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Notre service client sera à votre disposition. Selon le type d’établissement qui vous concerne, vous aurez au choix quatre stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Haut-Rhin. Sept jours avant la formation, l’annulation peut être effectuée gratuitement.
Une multitude de centres de formation dans le Haut-Rhin propose des formations et des stages, règlementés par le RPPC, pour aider les gérants de débits de boissons en devenir à bien démarrer leur projet.
Nos formations, d'une durée variant de 1 à 2 jours et demi, se focalisent sur l'obtention du permis d'exploitation et de la licence en hygiène alimentaire.
Vous avez la possibilité de vous inscrire pour une des prochaines sessions qui se tiendra à Mulhouse, Colmar ou Thann.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Haut-rhin (68)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Haut-rhin proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
