Pour mener à bien votre futur projet pro, vous allez acquérir une licence vous donnant la possibilité de devenir restaurateur ou débitant de boissons ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, il vous permettra d’ouvrir votre affaire, en toute légalité. Si vous cherchez à obtenir votre permis d’exploitation, pour être à la tête d’un bar, ou pour continuer d’exercer, notre site web vous sera d’une grande aide. Sur le département Meurthe-et-Moselle, quatre thèmes de cursus sont disponibles : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. De nombreux structures sont disponibles pour vous accueillir sur la région Grand-Est, et sur tout le département Meurthe-et-Moselle. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, en fonction de votre situation, n’oubliez pas de vous informer pour bénéficier d’un coup de pouce financier. Nos formations sont évidemment agréées par le ministère de l’intérieur. Vous désirez nous soumettre vos questions ? Contactez notre service après-vente. Sept jours avant la formation, l’annulation peut être effectuée sans frais.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 54 Meurthe-et-Moselle
Pour mener à bien votre futur projet pro, vous allez acquérir une licence vous donnant la possibilité de devenir restaurateur ou débitant de boissons ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, il vous permettra d’ouvrir votre affaire, en toute légalité. Si vous cherchez à obtenir votre permis d’exploitation, pour être à la tête d’un bar, ou pour continuer d’exercer, notre site web vous sera d’une grande aide. Sur le département Meurthe-et-Moselle, quatre thèmes de cursus sont disponibles : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. De nombreux structures sont disponibles pour vous accueillir sur la région Grand-Est, et sur tout le département Meurthe-et-Moselle. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, en fonction de votre situation, n’oubliez pas de vous informer pour bénéficier d’un coup de pouce financier. Nos formations sont évidemment agréées par le ministère de l’intérieur. Vous désirez nous soumettre vos questions ? Contactez notre service après-vente. Sept jours avant la formation, l’annulation peut être effectuée sans frais.
Le département de Meurthe et Moselle organise, via un centre de formation spécialisé, des sessions régulières qui permettent d'obtenir le permis d'exploitation. Il est indispensable d'en être titulaire pour un commerce de débit de boissons.
Pour les gérants et le personnel proposant un service de restauration, les stages en hygiène alimentaire sont organisés avec la même fréquence dans les mêmes centres départementaux.
La formation se déroule à Ludres, dans la périphérie de Nancy. Vous pouvez d'ores et déjà vous inscrire en ligne.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Meurthe-et-moselle (54)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Meurthe-et-moselle proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
