Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Marne
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Marne
Devenir gérant de bar ou restaurateur vous intéresse ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, grâce à celui-ci, vous pourrez profiter d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Des stages sont à votre disposition via notre plateforme, vous offrant la faculté d’avoir accès à cette autorisation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au lancement de votre établissement. Les aides proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Pour ce qui est de votre formation débit d’alcool, sachez que nos cursus sont agréés par le ministère de l’intérieur. Selon votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi quatre stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Marne. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Grand-Est : votre département, Marne, dispose de nombreux centres. Si vous annulez votre venue une semaine avant le jour J, votre stage ne sera pas facturé. Vous voulez en savoir un peu plus ? Notre service clientèle sera pleinement disposé à vous répondre.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 51 Marne
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Marne
Devenir gérant de bar ou restaurateur vous intéresse ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, grâce à celui-ci, vous pourrez profiter d’une autorisation d’ouvrir votre bar ou restaurant. Des stages sont à votre disposition via notre plateforme, vous offrant la faculté d’avoir accès à cette autorisation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au lancement de votre établissement. Les aides proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Pour ce qui est de votre formation débit d’alcool, sachez que nos cursus sont agréés par le ministère de l’intérieur. Selon votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi quatre stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Marne. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Grand-Est : votre département, Marne, dispose de nombreux centres. Si vous annulez votre venue une semaine avant le jour J, votre stage ne sera pas facturé. Vous voulez en savoir un peu plus ? Notre service clientèle sera pleinement disposé à vous répondre.
La société RPPC organise dans toute la France des séances de formations et de stages à destination des futurs professionnels de l'hôtellerie et de la restauration.
Le stage pour l'obtention du permis d'exploitation est une étape obligatoire avant l'ouverture d'un débit de boisson. Il peut être complété par une formation en hygiène alimentaire s'il s'agit d'un établissement de restauration.
Les formations se tiendront dans des centres répartis dans tout le département de la Marne, à Reims, Châlons-en-Champagne ou encore Vitry-le-François.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Marne (51)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Marne proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
