Formation permis d'exploitation 3 jours en région Ile-de-France
Permis Exploitation 3 jours en Ile-de-France pour les débitants de boissons
Pour chaque nouvel établissement accueillant du public, il est nécessaire de passer son permis d'exploitation.
C'est une formation obligatoire dans la région Ile-de-France. Elle est d'une durée de 20 heures. Elle est votre alliée pour pouvoir tout savoir sur les droits et les obligations de votre nouvel établissement.
Cette formation est valable pour l'ouverture, la translation, la mutation ou le transfert de licence.
C'est un permis obligatoire dans la région Ile-de-France pour tous les établissements possédant un débit de boisson.
Durant 3 jours, vous serez formé pour tout connaître sur les règles de votre établissement. Une fois votre permis acquis, il est valable 10 ans.
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Mantes-la-Jolie
78201
Boulevard de Sully |
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499€ 499€ disponible 304-2-centre-mantes-jolie-78201-permis-exploitation-3-jours.html |
Mantes-la-Jolie (78) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Montesson
78360
rue du Chant des Oiseaux |
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499€ 499€ disponible 303-2-centre-montesson-78360-permis-exploitation-3-jours.html |
Montesson (78) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Plaisir
78370
rue Pierre Curie |
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499€ 499€ disponible 302-2-centre-plaisir-78370-permis-exploitation-3-jours.html |
Plaisir (78) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Versailles
78000
Avenue du Général de Gaulle... |
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499€ 499€ disponible 301-2-centre-versailles-78000-permis-exploitation-3-jours.html |
Versailles (78) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Massy
91300
place de France |
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499€ 499€ disponible 300-2-centre-massy-91300-permis-exploitation-3-jours.html |
Massy (91) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Nanterre
92000
Avenue Georges Clemenceau |
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499€ 499€ disponible 299-2-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-3-jours.html |
Nanterre (92) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Maur-des-Fossés
94210
Boulevard de la Marne |
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499€ 499€ disponible 298-2-centre-saint-maur-fosses-94210-permis-exploitation-3-jours.html |
Saint-Maur-des-Fossés (94) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Créteil
94000
rue Basse Quinte, Carrefour... |
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499€ 499€ disponible 297-2-centre-creteil-94000-permis-exploitation-3-jours.html |
Créteil (94) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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499€ 499€ disponible 296-2-centre-aubervilliers-93300-permis-exploitation-3-jours.html |
Aubervilliers (93) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Denis
93000
Rue Jules Saulnier |
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499€ 499€ disponible 295-2-centre-saint-denis-93000-permis-exploitation-3-jours.html |
Saint-Denis (93) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le Bourget
93350
avenue de la division Leclerc... |
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499€ 499€ disponible 294-2-centre-le-bourget-93350-permis-exploitation-3-jours.html |
Le Bourget (93) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Évry
91000
Boulevard des Coquibus |
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499€ 499€ disponible 293-2-centre-evry-91000-permis-exploitation-3-jours.html |
Évry (91) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Melun
77000
Avenue de Meaux |
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499€ 499€ disponible 292-2-centre-melun-77000-permis-exploitation-3-jours.html |
Melun (77) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le MESNIL AMELOT...
77990
-36 rue de Paris |
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499€ 499€ disponible 291-2-centre-le-mesnil-amelot-77990-permis-exploitation-3-jours.html |
Le MESNIL AMELOT (77) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Rubelles
77950
rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS... |
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499€ 499€ disponible 290-2-centre-rubelles-77950-permis-exploitation-3-jours.html |
Rubelles (77) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Meaux
77100
Rue de la Cave aux Hérons... |
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499€ 499€ disponible 289-2-centre-meaux-77100-permis-exploitation-3-jours.html |
Meaux (77) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Germain-en-Laye
78100
Rue des Joueries |
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499€ 499€ disponible 288-2-centre-saint-germain-laye-78100-permis-exploitation-3-jours.html |
Saint-Germain-en-Laye (78) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Paris
75018
avenue de la Porte de Montmartre... |
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499€ 499€ disponible 286-2-centre-paris-75018-permis-exploitation-3-jours.html |
Paris (75) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Cergy
95000
rue Fontaines |
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499€ 499€ disponible 100-2-centre-cergy-95000-permis-exploitation-3-jours.html |
Cergy (95) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Cachan
94230
avenue Carnot |
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499€ 499€ disponible 99-2-centre-cachan-94230-permis-exploitation-3-jours.html |
Cachan (94) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noisy-le-Grand
93160
Allee Bienvenue |
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499€ 499€ disponible 98-2-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-3-jours.html |
Noisy-le-Grand (93) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Suresnes
92762
rue Marcelin Bertholot |
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499€ 499€ disponible 97-2-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-3-jours.html |
Suresnes (92) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Étampes
91150
Avenue de Coquerive |
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499€ 499€ disponible 96-2-centre-etampes-91150-permis-exploitation-3-jours.html |
Étampes (91) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Buc
78532
Rue Clement Ader |
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499€ 499€ disponible 83-2-centre-buc-78532-permis-exploitation-3-jours.html |
Buc (78) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Dammarie-les-Lys
77190
Rue Bernard de Poret |
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499€ 499€ disponible 82-2-centre-dammarie-lys-77190-permis-exploitation-3-jours.html |
Dammarie-les-Lys (77) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Paris
75013
Rue De Tolbiac |
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499€ 499€ disponible 80-2-centre-paris-75013-permis-exploitation-3-jours.html |
Paris (75) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Mantes-la-Jolie
78201
Boulevard de Sully |
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499€ 499€ disponible 304-2-centre-mantes-jolie-78201-permis-exploitation-3-jours.html |
Mantes-la-Jolie (78) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Montesson
78360
rue du Chant des Oiseaux |
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499€ 499€ disponible 303-2-centre-montesson-78360-permis-exploitation-3-jours.html |
Montesson (78) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Plaisir
78370
rue Pierre Curie |
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499€ 499€ disponible 302-2-centre-plaisir-78370-permis-exploitation-3-jours.html |
Plaisir (78) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Versailles
78000
Avenue du Général de Gaulle... |
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499€ 499€ disponible 301-2-centre-versailles-78000-permis-exploitation-3-jours.html |
Versailles (78) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Massy
91300
place de France |
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499€ 499€ disponible 300-2-centre-massy-91300-permis-exploitation-3-jours.html |
Massy (91) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Nanterre
92000
Avenue Georges Clemenceau |
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499€ 499€ disponible 299-2-centre-nanterre-92000-permis-exploitation-3-jours.html |
Nanterre (92) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Maur-des-Fossés
94210
Boulevard de la Marne |
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499€ 499€ disponible 298-2-centre-saint-maur-fosses-94210-permis-exploitation-3-jours.html |
Saint-Maur-des-Fossés (94) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Créteil
94000
rue Basse Quinte, Carrefour... |
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499€ 499€ disponible 297-2-centre-creteil-94000-permis-exploitation-3-jours.html |
Créteil (94) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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499€ 499€ disponible 296-2-centre-aubervilliers-93300-permis-exploitation-3-jours.html |
Aubervilliers (93) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Denis
93000
Rue Jules Saulnier |
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499€ 499€ disponible 295-2-centre-saint-denis-93000-permis-exploitation-3-jours.html |
Saint-Denis (93) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le Bourget
93350
avenue de la division Leclerc... |
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499€ 499€ disponible 294-2-centre-le-bourget-93350-permis-exploitation-3-jours.html |
Le Bourget (93) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Évry
91000
Boulevard des Coquibus |
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499€ 499€ disponible 293-2-centre-evry-91000-permis-exploitation-3-jours.html |
Évry (91) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Melun
77000
Avenue de Meaux |
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499€ 499€ disponible 292-2-centre-melun-77000-permis-exploitation-3-jours.html |
Melun (77) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le MESNIL AMELOT...
77990
-36 rue de Paris |
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499€ 499€ disponible 291-2-centre-le-mesnil-amelot-77990-permis-exploitation-3-jours.html |
Le MESNIL AMELOT (77) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Rubelles
77950
rue du Perre C.A. SAINT NICOLAS... |
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499€ 499€ disponible 290-2-centre-rubelles-77950-permis-exploitation-3-jours.html |
Rubelles (77) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Meaux
77100
Rue de la Cave aux Hérons... |
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499€ 499€ disponible 289-2-centre-meaux-77100-permis-exploitation-3-jours.html |
Meaux (77) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Germain-en-Laye
78100
Rue des Joueries |
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499€ 499€ disponible 288-2-centre-saint-germain-laye-78100-permis-exploitation-3-jours.html |
Saint-Germain-en-Laye (78) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Paris
75018
avenue de la Porte de Montmartre... |
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499€ 499€ disponible 286-2-centre-paris-75018-permis-exploitation-3-jours.html |
Paris (75) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Cergy
95000
rue Fontaines |
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499€ 499€ disponible 100-2-centre-cergy-95000-permis-exploitation-3-jours.html |
Cergy (95) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Cachan
94230
avenue Carnot |
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499€ 499€ disponible 99-2-centre-cachan-94230-permis-exploitation-3-jours.html |
Cachan (94) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noisy-le-Grand
93160
Allee Bienvenue |
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499€ 499€ disponible 98-2-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-3-jours.html |
Noisy-le-Grand (93) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Suresnes
92762
rue Marcelin Bertholot |
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499€ 499€ disponible 97-2-centre-suresnes-92762-permis-exploitation-3-jours.html |
Suresnes (92) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Étampes
91150
Avenue de Coquerive |
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499€ 499€ disponible 96-2-centre-etampes-91150-permis-exploitation-3-jours.html |
Étampes (91) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Buc
78532
Rue Clement Ader |
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499€ 499€ disponible 83-2-centre-buc-78532-permis-exploitation-3-jours.html |
Buc (78) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
Quels sont les établissements concernés ?
Tous les établissements qui accueillent du public ou qui proposent des boissons alcoolisées sont dans l'obligation de posséder leur permis d'exploitation.
Les établissements concernés sont :
- Bars.
- Restaurants.
- Cafés.
- Pubs.
- Campings.
- Discothèques.
- Hôtels.
Tous les établissements qui ne possèdent pas le permis d'exploitation risquent de lourdes peines. Aujourd'hui, la vente d'alcool peut être difficile à gérer, il est donc important d'adopter les bons réflexes avec les clients.
Quels sont les sujets traités ?
Lors de cette formation, vous allez aborder plusieurs sujets. Ils seront tous intéressants et utiles pour le bon fonctionnement de votre établissement.
Les principaux sujets sont :
- Prévention contre l'alcoolisme.
- Droits et obligations liés à la vente d'alcool.
- Législation à propos des stupéfiants.
- Responsabilité civile et pénale.
- Prévention des mineurs et des femmes enceintes.
- Revente de tabac.
- Lutte contre le bruit.
- Répression à l'ivresse publique.
- Lutte contre la discrimination.
Vous allez aussi aborder le sujet de la fermeture administrative.
Tous les restaurants et autres vendeurs d'alcool sont concernés par bon nombre de droits et obligations qu'il est nécessaire de connaître pour assurer le bon fonctionnement de votre établissement.
Une aide à la gestion
Quand on décide d'ouvrir un restaurant ou un autre établissement, les responsabilités sont nombreuses. Si vous n'êtes pas au courant des moindres failles, cela pourrait vous porter préjudice.
La formation du permis d'exploitation va vous aider à vous renseigner sur tous les points essentiels à connaître. Vous allez prendre connaissance de vos droits, de vos obligations, mais aussi des interdits.
Tout doit être acquis, pour que votre établissement soit parfaitement en règle. Cette formation est une obligation dans la région Ile-de-France mais elle est indispensable pour bien vous former.
La gestion de clientèle peut être difficile lorsque l'alcool est de la partie. Or, il faut savoir comment réagir. Des intervenants expérimentés vont vous aider à apprendre à gérer ces situations difficiles lors de la formation.
Lorsque vous passez le permis, c'est pour une durée de 10 ans. Après 10 ans d'expérience dans votre travail, il vous faudra repasser une formation de 6 heures seulement.
Depuis le 31 mars 2006, le permis d'exploitation est obligatoire dans tous les établissements proposant de l'alcool dans la région Ile-de-France.
Notre organisme SEF vous accueille tout au long de l’année pour que vous puissiez passer votre permis d’exploitation.
Le permis d'exploitation est un atout essentiel à votre établissement, il permet au chef d'entreprise de commencer son activité sur des bases solides.

