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Licence 4 - Bar - Restaurant Saint-Rémy 71
Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Saint-Rémy Saône-et-Loire
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Saint-Remy
Vous avez actuellement un projet pro, qui vous contraint à posséder des licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, il vous donnera l’autorisation de monter votre affaire, en toute légalité. Si vous devez renouveler votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, plusieurs formations s’offriront à vous. Nos stages ont fait l’objet d’un agrément par le ministère de l’intérieur concernant votre permis d’exploitation débit de boissons. Vous voulez en savoir davantage ? Vous pouvez appeler notre service après-vente. Des structures vous attendent sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département 71 - Saône et Loire que sur la totalité de la région Bourgogne-Franche-Comté. Une certaine souplesse est possible : si vous avez un empêchement, sachez que votre session peut être annulée au moins sept jours avant le jour J. Sur Saint-Remy, vous pourrez trouver en tout 4 formules différentes, il sera nécessaire de choisir selon la nature de son projet. Nos stages sont concernés par les aides proposées par Pôle Emploi, vous donnant ainsi la possibilité de vous faire financer votre permis d’exploitation.
La formation permis exploitation 1 jour sur Saint-Remy
Plusieurs types de professionnels peuvent sélectionner cette formation en une journée. Les exploitants qui désirent renouveler leur permis d’exploitation pourront choisir ce cursus, après avoir été exploitant pendant 10 ans. Pour tenir des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être effectuée. Vous pourrez choisir cette formation en un jour si vous souhaitez pouvoir vendre boissons alcoolisées durant la nuit.
Le pack restaurateur sur Saint-Remy
Si vous projetez de devenir restaurateur, notre Pack Restaurateur sera très intéressant, en particulier en termes de budget. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.
La formation permis exploitation trois jours sur Saint-Remy
Pour débuter son activité en tant que gérant, la loi demande de s’inscrire à un cursus complet, sur trois jours. Le stage vous présente tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Ce stage nécessite 20h de cours.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Saint-Remy
Pour ouvrir un établissement de restauration, la formation HACCP sera nécessaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce stage devra faire partie de vos formalités. C’est un diplôme valable aussi bien à l’étranger qu’en France, la vocation de la formation est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, et vous aurez l’opportunité de préparer la formation en e-learning.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Saint-Rémy doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Saint-Rémy comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
Saint-Rémy 71000
