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Licence 4 - Bar - Restaurant Chaumont 52
Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Chaumont Haute-Marne
Permis exploitation : votre stage sur Chaumont
Votre projet professionnel est de devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Il sera demandé de prendre part à une formation, pour apprendre vos obligations et vos droits. Au démarrage de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, vous aurez la faculté de vous inscrire à l’une de nos formations. Réalisez votre inscription dès à présent : une semaine avant la formation, vous aurez l’opportunité de l’annuler sans frais. Passez votre permis d’exploitation en toute sécurité grâce à nos services : nos formations sont agréées par l’Etat. Il vous sera possible de financer votre formation, songez à contacter votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Sur Chaumont, nous mettons à votre portée plusieurs cursus permis d’exploitation autour de quatre variantes : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Sur la région Grand Est, dans le département 52 - Haute-Marne, vous trouverez facilement un service près de chez vous, qui puisse vous former concernant vos droits et vos obligations en tant qu’exploitant. Un besoin particulier ? Notre service après-vente sera pleinement disposé à vous répondre.
Avant de vous lancer dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son tarif préférentiel. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout ce dont vous aurez besoin se trouve dans cette formule très avantageuse.
Le stage permis exploitation une journée sur Chaumont
Différents types de professionnels seront en mesure de sélectionner ce stage. Si votre projet inclut la vente d’alcool entre 22h et 8h, c’est cette formation qui sera idéale. Vous allez devoir choisir cette formation afin de tenir des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Cette formation est idéale pour les exploitants désirant repasser leur permis d’exploitation, après avoir exercé leur activité pendant dix ans.
Le stage permis exploitation complet sur Chaumont
La formation permis d’exploitation sur Chaumont en trois jours s’adresse aux pros qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. L’objectif est de traiter tous les éléments nécessaires pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son bar ou restaurant. Vingt heures d’enseignement seront nécessaires pour que le stage doit validé.
La formation hygiène alimentaire sur Chaumont
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour devenir restaurateur. Cette formation est nécessaire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Il s’agit d’un diplôme valable aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est de savoir gérer les denrées pour qu’elles ne soient pas impropres à la consommation, et il vous sera possible de préparer la formation à distance.
Pourquoi un permis d’exploitation?
Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Chaumont doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.
Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.
Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.
Le programme du permis d’exploitation
La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :
La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.
La durée de la formation
Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :
7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.
Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :
Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.
Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Chaumont comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.
Chaumont 52000
