Licence Restaurant - Licence Bar - Permis Exploitation 3 jours Moselle
Permis exploitation : votre stage Moselle
Vous pensez devenir gérant d’un bar ou d’un restaurant ? Il sera demandé de prendre part à un stage, ayant pour but d’apprendre vos obligations et vos droits. Lors du renouvellement de votre licence dix ans après l’ouverture de votre restaurant, ou pour pouvoir exercer, différents stages s’offriront à vous. Nos formations sont concernées par les aides Pôle Emploi, selon votre situation, n’oubliez pas de vous informer pour obtenir un coup de pouce financier. Nous restons à votre disposition afin de vous renseigner : nous sommes joignables durant les jours ouvrables via notre SAV. Vous aurez l’opportunité de vous désinscrire de votre stage permis d’exploitation sans frais, 1 semaine au préalable. De nombreux centres sont disponibles pour vous accueillir au sein du département Moselle, et partout sur la région Grand-Est. Pour ce qui est de votre formation licence IV, sachez que nos stages ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Sur le département Moselle, vous pourrez trouver en tout quatre typologies différentes, à vous de choisir le stage qui correspond à votre projet.
Vous pensez devenir gérant d’un bar ou d’un restaurant ? Il sera demandé de prendre part à un stage, ayant pour but d’apprendre vos obligations et vos droits. Lors du renouvellement de votre licence dix ans après l’ouverture de votre restaurant, ou pour pouvoir exercer, différents stages s’offriront à vous. Nos formations sont concernées par les aides Pôle Emploi, selon votre situation, n’oubliez pas de vous informer pour obtenir un coup de pouce financier. Nous restons à votre disposition afin de vous renseigner : nous sommes joignables durant les jours ouvrables via notre SAV. Vous aurez l’opportunité de vous désinscrire de votre stage permis d’exploitation sans frais, 1 semaine au préalable. De nombreux centres sont disponibles pour vous accueillir au sein du département Moselle, et partout sur la région Grand-Est. Pour ce qui est de votre formation licence IV, sachez que nos stages ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Sur le département Moselle, vous pourrez trouver en tout quatre typologies différentes, à vous de choisir le stage qui correspond à votre projet.
RPPC a pris contact avec plusieurs centres de formation situé dans le département de la Moselle pour organiser des stages à destination des gérants de débits de boissons.
Pour ouvrir un bar, une discothèque ou un restaurant, il est en effet obligatoire de suivre une formation pour acquérir un permis d'exploitation et, dans certains cas, de suivre un stage en hygiène alimentaire.
Nos stages se tiendront dans plusieurs villes du département comme Metz, Boulay-Moselle, Château-Salins, Forbach, Sarrebourg ou encore Thionville.
Effectuer une formation Permis exploitation 3 jours dans le département dans le Moselle (57)
Pourquoi un stage permis d’exploitation ?
Deux documents permettent la reprise ou l’ouverture d’un débit de boissons en France :
La licence 4 ou grande licence qui donne le droit à la commercialisation de toutes les boissons alcoolisées.
La licence 3 ou petite licence, autorisant la vente des boissons alcoolisées dont le taux d’alcool est inférieur à 18 %.
Cependant, avant de les obtenir il est primordial de détenir un permis d’exploitation. Il s’agit d’une formation consistant à présenter au futur gérant de débit de boissons, les différentes obligations liées à l’exercice de son métier.
Caractéristiques du stage permis d’exploitation 3 jours
En plus d’être une disposition obligatoire, la formation permis d’exploitation est un passage obligatoire pour la sensibilisation sur des points tels que :
La santé publique.
La protection des mineures.
La lutte contre le bruit.
La prévention contre l’ivresse publique.
Le respect des normes communales et préfectorales sur la gestion des débits de boissons.
L’affichage des boissons alcoolisées et non alcoolisées.
La lutte contre les discriminations.
En quoi consiste une formation permis d’exploitation 3 jours ?
Le stage permis d’exploitation 3 jours est une formation d'une durée de 20 heures, répartie comme son nom l’indique, sur deux jours et demi. Conformément à la loi, elle est dirigée par des experts en droit et en gestion des établissements. Le stage s’adresse aux personnes sans expérience (moins de 10 ans) dans le domaine de la gestion de débit de boisson. On peut distinguer :
Les individus souhaitant une translation, un transfert ou une mutation d’un établissement proposant des boissons alcoolisées.
Les individus disposant d’une petite licence restaurant. Cette disposition est valable pour ce type d’établissement depuis 2009.
Pour les professionnels proposant la vente d’alcool dans les chambres d’hôtes. La réglementation concerne ce type d’établissement depuis 2013.
Le coût du stage permis d’exploitation 3 jours
Le permis d’exploitation est une formation payante. Il faut débourser près de 800 A 1000 euros dans votre département dans le Moselle pour participer au stage et obtenir le droit de continuer la procédure d’ouverture d’un débit de boissons. La validité légale de cette étude pédagogique est de 10 ans. Au-delà de cette période, le permis d’exploitation doit être renouvelé.
Se rendre en préfecture dans le Moselle (57) 9, place de la Préfecture
57000 METZ
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