Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Romorantin-Lanthenay Loir-et-Cher
Nos formations dédiées au permis exploitation Romorantin-Lanthenay
Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar est un métier qui vous plairait ? Pour ce faire, il sera essentiel de vous procurer un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’exercer ce genre de métier légalement. Si vous cherchez à vous procurer votre permis d’exploitation, pour être à la tête d’un bar ou restaurant, ou après 10 ans d’exercice en renouvelant votre licence, notre service est tout à fait approprié. Un grand nombre de structures sont disponibles pour vous accueillir sur la région Centre-Val-De-Loire, et sur l’ensemble du département 41 - Loir et Cher. Un suivi de votre parcours est prévu : notre ligne dédiée vous prend en charge du lundi au vendredi. Quatre offres de permis d’exploitation sont disponibles sur Romorantin-Lanthenay, il vous incombera de sélectionner le stage qui correspond à votre projet. Il vous est possible de financer votre stage, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre commune. Si vous voulez annuler votre participation une semaine avant la date prévue, votre stage ne vous sera pas facturé. Préparez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille en sollicitant notre service : nos stages sont agréés par l’Etat.
La formation permis exploitation complet sur Romorantin-Lanthenay
Si vous êtes sur le point de lancer votre établissement, la loi oblige à participer à une formation complète, sur trois jours. L’ensemble des renseignements essentiels seront abordés. Cette formation nécessite 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Romorantin-Lanthenay
Pour bénéficier d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous donnera la chance d’accéder à un tarif préférentiel. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Romorantin-Lanthenay
C’est une formation destinée à plusieurs secteurs d’activité. À l’issue d’une dizaine d’années d’activité, les pros auront pour obligation de prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, cela sera envisageable en passant par ce stage. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être choisie. Ce cursus est indiqué aux professionnels souhaitant être habilités à vendre des boissons alcoolisées durant les périodes de nuit.
La formation hygiène alimentaire sur Romorantin-Lanthenay
Vous voulez pouvoir servir et préparer de la nourriture ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Ce stage est obligatoire pour la restauration rapide et traditionnelle. Il s’agit d’un diplôme valable aussi bien à l’étranger qu’en France, le but est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, ce diplôme peut être préparé en e-learning.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Romorantin-Lanthenay n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Romorantin-Lanthenay 41000
