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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Bandrele 976
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Bandrele Mayotte
Votre nouvelle profession avec le permis exploitation BanDrele
La profession de restaurateur ou de débitant de boissons est votre futur projet professionnel ? Un stage doit être effectué à vos frais, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Avant le démarrage de votre restaurant ou bar, ou pour renouveler votre licence, vous pourrez prendre part à l’un de nos stages. Vous désirez nous soumettre vos questions ? Notre SAV sera ravi de vous accueillir. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de la formation débit d’alcool. Nos nombreuses structures vous accueillent pour passer votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département 976-Mayotte que sur toute la région Outre-mer. Sur BanDrele, vous pourrez trouver en tout quatre typologies différentes, il vous appartiendra de sélectionner la formation nécessaire pour votre projet. Les aides que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos cursus, vous donnant ainsi la possibilité de vous faire financer votre stage. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : une semaine avant le stage, vous aurez la possibilité de vous désinscrire gratuitement.
La formation permis exploitation 1 jour sur BanDrele
Plusieurs types de professionnels auront la possibilité de choisir ce stage de 7 heures. Vous allez devoir choisir le permis d’exploitation en 7 heures afin de gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Ce cursus est indiqué aux pros qui souhaitent avoir le droit de vendre de l’alcool durant les périodes nocturnes. Les pros ayant besoin de repasser leur permis d’exploitation pourront opter pour ce stage, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité.
La formation hygiène alimentaire sur BanDrele
Votre projet est de gérer un établissement de restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera obligatoire pour vous de passer par ce stage. C’est un diplôme reconnu dans le monde entier, la vocation de la formation est de savoir gérer les aliments pour qu’ils restent consommables, et vous aurez l’opportunité de préparer la formation à distance.
Le pack restaurateur sur BanDrele
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est une offre qui conviendra aux personnes voulant ouvrir leur restaurant. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire est disponible dans ce pack complet.
La formation permis exploitation complet sur BanDrele
Pour démarrer son activité en tant qu’exploitant, la loi demande de s’inscrire à une formation approfondie, sur 3 jours. Le cursus traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Ce stage nécessite 20h de cours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Bandrele n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Bandrele 976000
