Formation permis d'exploitation 1 jour en région Occitanie
Permis Exploitation 1 jour en Occitanie pour les débitants de boissons
Afin d’être performants, les débitants de boissons, les gérants de discothèques ou encore les restaurateurs ont le devoir de maîtriser leur activité sur le bout des doigts. Et cela va bien au-delà de la recherche d’infrastructure moderne ou d’un cadre agréable pour leurs établissements.
La loi est le premier aspect dont il faut tenir compte dans la vente de boissons, particulièrement pour les gérants expérimentés. En effet, la réglementation française impose aux professionnels jouissant d’un certain nombre d’années d’activité de se soumettre à une formation : le stage permis d’exploitation 1 jour.
Vous êtes gérant de débit de boissons dans la région Occitanie et vous voulez en savoir plus sur ce stage, voici en quoi il consiste.
| Stage d'exploitation France
Sète
34200
Avenue du Maréchal Juin |
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349€ 349€ disponible 324-1-centre-sete-34200-permis-exploitation-1-jour.html |
Sète (34) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Alès
30100
Boulevard Anatole France |
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349€ 349€ disponible 323-1-centre-ales-30100-permis-exploitation-1-jour.html |
Alès (30) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Condom
32100
Rue Mal Foch |
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349€ 349€ disponible 322-1-centre-condom-32100-permis-exploitation-1-jour.html |
Condom (32) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Lourdes
65100
Rue de la Grotte |
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349€ 349€ disponible 320-1-centre-lourdes-65100-permis-exploitation-1-jour.html |
Lourdes (65) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Toulouse
31670
route de Bayonne |
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349€ 349€ disponible 319-1-centre-toulouse-31670-permis-exploitation-1-jour.html |
Toulouse (31) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Béziers
34500
Impasse de la Ginieisse |
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349€ 349€ disponible 318-1-centre-beziers-34500-permis-exploitation-1-jour.html |
Béziers (34) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Carcassonne
Carcassonne
11000
rue Camille Flammarion |
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349€ 349€ disponible 317-1-centre-carcassonne-11000-permis-exploitation-1-jour.html |
Carcassonne (11) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Ibos
65420
rue d'isaby |
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349€ 349€ disponible 316-1-centre-ibos-65420-permis-exploitation-1-jour.html |
Ibos (65) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Saint-Gély-du-Fesc
34130
Avenue des Romarins |
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349€ 349€ disponible 123-1-centre-saint-gely-fesc-34130-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Gély-du-Fesc (34) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Rodez
Rodez
12000
Avenue du Maréchal Joffre... |
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349€ 349€ disponible 120-1-centre-rodez-12000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rodez (12) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Montauban
82000
Rue Louis Lepine ZI Albasud... |
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349€ 349€ disponible 87-1-centre-montauban-82000-permis-exploitation-1-jour.html |
Montauban (82) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Albi
81000
Place Vigan |
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349€ 349€ disponible 86-1-centre-albi-81000-permis-exploitation-1-jour.html |
Albi (81) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Perpignan
66100
Rue Alphonse Laveran , Lot.... |
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349€ 349€ disponible 71-1-centre-perpignan-66100-permis-exploitation-1-jour.html |
Perpignan (66) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Tarbes
65000
Rue Raoul Verges |
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349€ 349€ disponible 70-1-centre-tarbes-65000-permis-exploitation-1-jour.html |
Tarbes (65) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Mende
Mende
48000
boulevard Henri Bourrillon... |
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349€ 349€ disponible 54-1-centre-mende-48000-permis-exploitation-1-jour.html |
Mende (48) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Cahors
46000
cote des ormeaux |
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349€ 349€ disponible 52-1-centre-cahors-46000-permis-exploitation-1-jour.html |
Cahors (46) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Montpellier
34000
Avenue Nina Simone |
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349€ 349€ disponible 40-1-centre-montpellier-34000-permis-exploitation-1-jour.html |
Montpellier (34) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Auch
32000
route de Laussan |
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349€ 349€ disponible 38-1-centre-auch-32000-permis-exploitation-1-jour.html |
Auch (32) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Toulouse
31700
rue Charles Lindbergh |
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349€ 349€ disponible 37-1-centre-toulouse-31700-permis-exploitation-1-jour.html |
Toulouse (31) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Nîmes
30000
rue de la republique |
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349€ 349€ disponible 36-1-centre-nimes-30000-permis-exploitation-1-jour.html |
Nîmes (30) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Narbonne
Narbonne
11100
ZI Plaisance 30 rue des Ratacas... |
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349€ 349€ disponible 18-1-centre-narbonne-11100-permis-exploitation-1-jour.html |
Narbonne (11) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France FOIX
Foix
09000
Place Georges Dutilh |
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349€ 349€ disponible 16-1-centre-foix-09000-permis-exploitation-1-jour.html |
Foix (09) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Mende
Mende
48000
boulevard Henri Bourrillon... |
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349€ 349€ disponible 54-1-centre-mende-48000-permis-exploitation-1-jour.html |
Mende (48) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Cahors
46000
cote des ormeaux |
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349€ 349€ disponible 52-1-centre-cahors-46000-permis-exploitation-1-jour.html |
Cahors (46) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Montpellier
34000
Avenue Nina Simone |
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349€ 349€ disponible 40-1-centre-montpellier-34000-permis-exploitation-1-jour.html |
Montpellier (34) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Auch
32000
route de Laussan |
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349€ 349€ disponible 38-1-centre-auch-32000-permis-exploitation-1-jour.html |
Auch (32) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Toulouse
31700
rue Charles Lindbergh |
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349€ 349€ disponible 37-1-centre-toulouse-31700-permis-exploitation-1-jour.html |
Toulouse (31) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Nîmes
30000
rue de la republique |
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349€ 349€ disponible 36-1-centre-nimes-30000-permis-exploitation-1-jour.html |
Nîmes (30) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Narbonne
Narbonne
11100
ZI Plaisance 30 rue des Ratacas... |
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349€ 349€ disponible 18-1-centre-narbonne-11100-permis-exploitation-1-jour.html |
Narbonne (11) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France FOIX
Foix
09000
Place Georges Dutilh |
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349€ 349€ disponible 16-1-centre-foix-09000-permis-exploitation-1-jour.html |
Foix (09) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Sète
34200
Avenue du Maréchal Juin |
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349€ 349€ disponible 324-1-centre-sete-34200-permis-exploitation-1-jour.html |
Sète (34) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Alès
30100
Boulevard Anatole France |
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349€ 349€ disponible 323-1-centre-ales-30100-permis-exploitation-1-jour.html |
Alès (30) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Condom
32100
Rue Mal Foch |
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349€ 349€ disponible 322-1-centre-condom-32100-permis-exploitation-1-jour.html |
Condom (32) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Lourdes
65100
Rue de la Grotte |
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349€ 349€ disponible 320-1-centre-lourdes-65100-permis-exploitation-1-jour.html |
Lourdes (65) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Toulouse
31670
route de Bayonne |
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349€ 349€ disponible 319-1-centre-toulouse-31670-permis-exploitation-1-jour.html |
Toulouse (31) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Béziers
34500
Impasse de la Ginieisse |
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349€ 349€ disponible 318-1-centre-beziers-34500-permis-exploitation-1-jour.html |
Béziers (34) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Carcassonne
Carcassonne
11000
rue Camille Flammarion |
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349€ 349€ disponible 317-1-centre-carcassonne-11000-permis-exploitation-1-jour.html |
Carcassonne (11) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Ibos
65420
rue d'isaby |
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349€ 349€ disponible 316-1-centre-ibos-65420-permis-exploitation-1-jour.html |
Ibos (65) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Saint-Gély-du-Fesc
34130
Avenue des Romarins |
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349€ 349€ disponible 123-1-centre-saint-gely-fesc-34130-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Gély-du-Fesc (34) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Rodez
Rodez
12000
Avenue du Maréchal Joffre... |
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349€ 349€ disponible 120-1-centre-rodez-12000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rodez (12) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Montauban
82000
Rue Louis Lepine ZI Albasud... |
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349€ 349€ disponible 87-1-centre-montauban-82000-permis-exploitation-1-jour.html |
Montauban (82) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Albi
81000
Place Vigan |
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349€ 349€ disponible 86-1-centre-albi-81000-permis-exploitation-1-jour.html |
Albi (81) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Perpignan
66100
Rue Alphonse Laveran , Lot.... |
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349€ 349€ disponible 71-1-centre-perpignan-66100-permis-exploitation-1-jour.html |
Perpignan (66) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Tarbes
65000
Rue Raoul Verges |
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349€ 349€ disponible 70-1-centre-tarbes-65000-permis-exploitation-1-jour.html |
Tarbes (65) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Mende
Mende
48000
boulevard Henri Bourrillon... |
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349€ 349€ disponible 54-1-centre-mende-48000-permis-exploitation-1-jour.html |
Mende (48) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Cahors
46000
cote des ormeaux |
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349€ 349€ disponible 52-1-centre-cahors-46000-permis-exploitation-1-jour.html |
Cahors (46) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Montpellier
34000
Avenue Nina Simone |
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349€ 349€ disponible 40-1-centre-montpellier-34000-permis-exploitation-1-jour.html |
Montpellier (34) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Auch
32000
route de Laussan |
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349€ 349€ disponible 38-1-centre-auch-32000-permis-exploitation-1-jour.html |
Auch (32) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Toulouse
31700
rue Charles Lindbergh |
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349€ 349€ disponible 37-1-centre-toulouse-31700-permis-exploitation-1-jour.html |
Toulouse (31) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Nîmes
30000
rue de la republique |
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349€ 349€ disponible 36-1-centre-nimes-30000-permis-exploitation-1-jour.html |
Nîmes (30) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
Le stage 1 jour : le renouvellement du permis d’exploitation
Le permis d’exploitation est le précieux sésame ouvrant la voie pour toute procédure d’acquisition d’un débit de boissons. Cependant, sa durée de vie n’est pas illimitée. Au-delà de 10 ans d’activité, le débitant de boissons a l’obligation de renouveler son permis d’exploitation.
Le stage permis d’exploitation d'un jour permet à l’exploitant de gagner une nouvelle période de validité de 10 ans sur son permis d’exploitation. Cette formation est nettement moins consistante que la formation permis d’exploitation de trois jours.
En effet, s’adressant aux professionnels expérimentés du domaine, le stage d'un jour est une mise à jour des connaissances. Il se déroule en un jour, soit 6 heures.
Le stage permis d’exploitation un jour : mesure préventive
En dépit de sa durée réduite, le stage d'un jour est loin d’être une formation au rabais.
Le stage reprend les grandes lignes de la loi portant sur :
- La protection des mineurs.
- La santé publique.
- La lutte contre le tabagisme.
- L’ivresse publique.
- La gestion des débits de boissons alcoolisées.
Par ailleurs, la réglementation sur l’exploitation des débits de boissons évolue de manière régulière. Il est donc crucial pour les débitants de rester informé.
Stage un jour : sanction pour les exploitants ?
Le stage permis d’exploitation proposé dans votre région Occitanie et partout en France est loin d’être une mesure répréhensible envers les débitants de boisson. Bien qu’il soit préférable de se former dans sa région d’activité, le candidat choisit librement, parmi nos lieux de formation, celui qui lui convient.
En outre, la licence d’exploitation du candidat n’est pas retirée pendant la formation. À l’issue des 6 heures de stage, son permis d’exploitation est renouvelé pour dix ans.
Qui est concerné par le stage permis d’exploitation un jour ?
Avant 2013, les établissements concernés par le permis d’exploitation étaient :
- Les snacks.
- Les restaurants.
- Les discothèques.
- Les bars.
- Les hôtels.
- Les chambres d’hôtes.
Les mesures prises en cas de non-respect du stage permis d’exploitation un jour
Lorsqu’un gérant d’établissement ne se conforme pas au renouvellement de son permis d’exploitation dans les délais, il se soumet à des sanctions. Le débit de boisson sera fermé par les agents de la commune ou de la préfecture.

