Formation permis d'exploitation 1 jour en région Normandie
Permis Exploitation 1 jour en Normandie pour les débitants de boissons
Afin d’être performants, les débitants de boissons, les gérants de discothèques ou encore les restaurateurs ont le devoir de maîtriser leur activité sur le bout des doigts. Et cela va bien au-delà de la recherche d’infrastructure moderne ou d’un cadre agréable pour leurs établissements.
La loi est le premier aspect dont il faut tenir compte dans la vente de boissons, particulièrement pour les gérants expérimentés. En effet, la réglementation française impose aux professionnels jouissant d’un certain nombre d’années d’activité de se soumettre à une formation : le stage permis d’exploitation 1 jour.
Vous êtes gérant de débit de boissons dans la région Normandie et vous voulez en savoir plus sur ce stage, voici en quoi il consiste.
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Étienne-du-Rouvray
76460
cour Plage |
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349€ 349€ disponible 332-1-centre-saint-etienne-rouvray-76460-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Étienne-du-Rouvray (76) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Avranches
50300
Rue Aubigny |
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349€ 349€ disponible 331-1-centre-avranches-50300-permis-exploitation-1-jour.html |
Avranches (50) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Aubin-lès-Elbeuf
76550
impasse de la maison Blanche... |
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349€ 349€ disponible 330-1-centre-saint-aubin-elbeuf-76550-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Saint-Contest
Honfleur
14280
rue Riquier |
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349€ 349€ disponible 329-1-centre-honfleur-14280-permis-exploitation-1-jour.html |
Honfleur (14) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Dives-sur-Mer
14800
avenue de la Republique |
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349€ 349€ disponible 328-1-centre-dives-sur-mer-14800-permis-exploitation-1-jour.html |
Dives-sur-Mer (14) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Cherbourg-Octeville
50100
place de la République |
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349€ 349€ disponible 327-1-centre-cherbourg-octeville-50100-permis-exploitation-1-jour.html |
Cherbourg-Octeville (50) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Vernon
27200
rue Riquier |
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349€ 349€ disponible 233-1-centre-vernon-27200-permis-exploitation-1-jour.html |
Vernon (27) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Flers
61100
rue Simons |
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349€ 349€ disponible 232-1-centre-flers-61100-permis-exploitation-1-jour.html |
Flers (61) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Bayeux
14400
49 r Bellefontaine |
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349€ 349€ disponible 231-1-centre-bayeux-14400-permis-exploitation-1-jour.html |
Bayeux (14) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Dieppe
76200
Rue Du Faubourg De La Barre... |
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349€ 349€ disponible 230-1-centre-dieppe-76200-permis-exploitation-1-jour.html |
Dieppe (76) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Le Havre
76600
cours Lafayette Quai Colbert... |
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349€ 349€ disponible 229-1-centre-le-havre-76600-permis-exploitation-1-jour.html |
Le Havre (76) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Vire
14500
route de caen |
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349€ 349€ disponible 228-1-centre-vire-14500-permis-exploitation-1-jour.html |
Vire (14) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Rouen
76000
quai Gaston Boulet |
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349€ 349€ disponible 81-1-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rouen (76) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Alençon
61000
place Poulet Malassis |
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349€ 349€ disponible 66-1-centre-alencon-61000-permis-exploitation-1-jour.html |
Alençon (61) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Saint-Lô
50000
Boulevard de Strasbourg,... |
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349€ 349€ disponible 56-1-centre-saint-lo-50000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Lô (50) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Évreux
Évreux
27000
ROUTE d'Orleans |
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349€ 349€ disponible 33-1-centre-evreux-27000-permis-exploitation-1-jour.html |
Évreux (27) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Hérouville-Saint-Clair
Hérouville-Saint-Clair
14200
route d'Epron |
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349€ 349€ disponible 20-1-centre-herouville-saint-clair-14200-permis-exploitation-1-jour.html |
Hérouville-Saint-Clair (14) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Saint-Lô
50000
Boulevard de Strasbourg,... |
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349€ 349€ disponible 56-1-centre-saint-lo-50000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Lô (50) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Évreux
Évreux
27000
ROUTE d'Orleans |
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349€ 349€ disponible 33-1-centre-evreux-27000-permis-exploitation-1-jour.html |
Évreux (27) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Hérouville-Saint-Clair
Hérouville-Saint-Clair
14200
route d'Epron |
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349€ 349€ disponible 20-1-centre-herouville-saint-clair-14200-permis-exploitation-1-jour.html |
Hérouville-Saint-Clair (14) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Étienne-du-Rouvray
76460
cour Plage |
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349€ 349€ disponible 332-1-centre-saint-etienne-rouvray-76460-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Étienne-du-Rouvray (76) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Avranches
50300
Rue Aubigny |
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349€ 349€ disponible 331-1-centre-avranches-50300-permis-exploitation-1-jour.html |
Avranches (50) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Aubin-lès-Elbeuf
76550
impasse de la maison Blanche... |
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349€ 349€ disponible 330-1-centre-saint-aubin-elbeuf-76550-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Saint-Contest
Honfleur
14280
rue Riquier |
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349€ 349€ disponible 329-1-centre-honfleur-14280-permis-exploitation-1-jour.html |
Honfleur (14) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Dives-sur-Mer
14800
avenue de la Republique |
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349€ 349€ disponible 328-1-centre-dives-sur-mer-14800-permis-exploitation-1-jour.html |
Dives-sur-Mer (14) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Cherbourg-Octeville
50100
place de la République |
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349€ 349€ disponible 327-1-centre-cherbourg-octeville-50100-permis-exploitation-1-jour.html |
Cherbourg-Octeville (50) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Vernon
27200
rue Riquier |
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349€ 349€ disponible 233-1-centre-vernon-27200-permis-exploitation-1-jour.html |
Vernon (27) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Flers
61100
rue Simons |
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349€ 349€ disponible 232-1-centre-flers-61100-permis-exploitation-1-jour.html |
Flers (61) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Bayeux
14400
49 r Bellefontaine |
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349€ 349€ disponible 231-1-centre-bayeux-14400-permis-exploitation-1-jour.html |
Bayeux (14) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Dieppe
76200
Rue Du Faubourg De La Barre... |
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349€ 349€ disponible 230-1-centre-dieppe-76200-permis-exploitation-1-jour.html |
Dieppe (76) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Le Havre
76600
cours Lafayette Quai Colbert... |
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349€ 349€ disponible 229-1-centre-le-havre-76600-permis-exploitation-1-jour.html |
Le Havre (76) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Vire
14500
route de caen |
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349€ 349€ disponible 228-1-centre-vire-14500-permis-exploitation-1-jour.html |
Vire (14) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Rouen
76000
quai Gaston Boulet |
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349€ 349€ disponible 81-1-centre-rouen-76000-permis-exploitation-1-jour.html |
Rouen (76) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Alençon
61000
place Poulet Malassis |
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349€ 349€ disponible 66-1-centre-alencon-61000-permis-exploitation-1-jour.html |
Alençon (61) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Saint-Lô
50000
Boulevard de Strasbourg,... |
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349€ 349€ disponible 56-1-centre-saint-lo-50000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Lô (50) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Évreux
Évreux
27000
ROUTE d'Orleans |
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349€ 349€ disponible 33-1-centre-evreux-27000-permis-exploitation-1-jour.html |
Évreux (27) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Hérouville-Saint-Clair
Hérouville-Saint-Clair
14200
route d'Epron |
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349€ 349€ disponible 20-1-centre-herouville-saint-clair-14200-permis-exploitation-1-jour.html |
Hérouville-Saint-Clair (14) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Saint-Lô
50000
Boulevard de Strasbourg,... |
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349€ 349€ disponible 56-1-centre-saint-lo-50000-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Lô (50) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Évreux
Évreux
27000
ROUTE d'Orleans |
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349€ 349€ disponible 33-1-centre-evreux-27000-permis-exploitation-1-jour.html |
Évreux (27) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Hérouville-Saint-Clair
Hérouville-Saint-Clair
14200
route d'Epron |
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349€ 349€ disponible 20-1-centre-herouville-saint-clair-14200-permis-exploitation-1-jour.html |
Hérouville-Saint-Clair (14) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Étienne-du-Rouvray
76460
cour Plage |
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349€ 349€ disponible 332-1-centre-saint-etienne-rouvray-76460-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Étienne-du-Rouvray (76) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Avranches
50300
Rue Aubigny |
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349€ 349€ disponible 331-1-centre-avranches-50300-permis-exploitation-1-jour.html |
Avranches (50) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Aubin-lès-Elbeuf
76550
impasse de la maison Blanche... |
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349€ 349€ disponible 330-1-centre-saint-aubin-elbeuf-76550-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Aubin-lès-Elbeuf (76) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France Saint-Contest
Honfleur
14280
rue Riquier |
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349€ 349€ disponible 329-1-centre-honfleur-14280-permis-exploitation-1-jour.html |
Honfleur (14) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Dives-sur-Mer
14800
avenue de la Republique |
![]() |
349€ 349€ disponible 328-1-centre-dives-sur-mer-14800-permis-exploitation-1-jour.html |
Dives-sur-Mer (14) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Cherbourg-Octeville
50100
place de la République |
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349€ 349€ disponible 327-1-centre-cherbourg-octeville-50100-permis-exploitation-1-jour.html |
Cherbourg-Octeville (50) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Vernon
27200
rue Riquier |
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349€ 349€ disponible 233-1-centre-vernon-27200-permis-exploitation-1-jour.html |
Vernon (27) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Flers
61100
rue Simons |
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349€ 349€ disponible 232-1-centre-flers-61100-permis-exploitation-1-jour.html |
Flers (61) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Stage d'exploitation France
Bayeux
14400
49 r Bellefontaine |
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349€ 349€ disponible 231-1-centre-bayeux-14400-permis-exploitation-1-jour.html |
Bayeux (14) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Dieppe
76200
Rue Du Faubourg De La Barre... |
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349€ 349€ disponible 230-1-centre-dieppe-76200-permis-exploitation-1-jour.html |
Dieppe (76) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
Le stage 1 jour : le renouvellement du permis d’exploitation
Le permis d’exploitation est le précieux sésame ouvrant la voie pour toute procédure d’acquisition d’un débit de boissons. Cependant, sa durée de vie n’est pas illimitée. Au-delà de 10 ans d’activité, le débitant de boissons a l’obligation de renouveler son permis d’exploitation.
Le stage permis d’exploitation d'un jour permet à l’exploitant de gagner une nouvelle période de validité de 10 ans sur son permis d’exploitation. Cette formation est nettement moins consistante que la formation permis d’exploitation de trois jours.
En effet, s’adressant aux professionnels expérimentés du domaine, le stage d'un jour est une mise à jour des connaissances. Il se déroule en un jour, soit 6 heures.
Le stage permis d’exploitation un jour : mesure préventive
En dépit de sa durée réduite, le stage d'un jour est loin d’être une formation au rabais.
Le stage reprend les grandes lignes de la loi portant sur :
- La protection des mineurs.
- La santé publique.
- La lutte contre le tabagisme.
- L’ivresse publique.
- La gestion des débits de boissons alcoolisées.
Par ailleurs, la réglementation sur l’exploitation des débits de boissons évolue de manière régulière. Il est donc crucial pour les débitants de rester informé.
Stage un jour : sanction pour les exploitants ?
Le stage permis d’exploitation proposé dans votre région Normandie et partout en France est loin d’être une mesure répréhensible envers les débitants de boisson. Bien qu’il soit préférable de se former dans sa région d’activité, le candidat choisit librement, parmi nos lieux de formation, celui qui lui convient.
En outre, la licence d’exploitation du candidat n’est pas retirée pendant la formation. À l’issue des 6 heures de stage, son permis d’exploitation est renouvelé pour dix ans.
Qui est concerné par le stage permis d’exploitation un jour ?
Avant 2013, les établissements concernés par le permis d’exploitation étaient :
- Les snacks.
- Les restaurants.
- Les discothèques.
- Les bars.
- Les hôtels.
- Les chambres d’hôtes.
Les mesures prises en cas de non-respect du stage permis d’exploitation un jour
Lorsqu’un gérant d’établissement ne se conforme pas au renouvellement de son permis d’exploitation dans les délais, il se soumet à des sanctions. Le débit de boisson sera fermé par les agents de la commune ou de la préfecture.

