Plusieurs possibilités s’offrent à vous : vous pouvez choisir de placer votre pizzeria dans un local, dans un camion, de faire de la vente à emporter, proposer un service de livraison ou proposer un service de restauration sur place.

Vente à emporter

Plusieurs possibilités s’offrent donc à vous et chacune d’elles vous offre des avantages concurrentiels.

Si vous pensez à la vente à emporter, vous devez savoir que ce système de vente représente un choix stratégique non négligeable puisqu’en moyenne, 26 déjeuners sont pris en vente à emporter par actif en France.

Cela représente un potentiel de vente important pour votre activité de pizzaïolo.

Vous pouvez vendre vos pizzas à emporter de deux manières :
  •  Soit en proposant un service de vente à emporter au sein de votre pizzeria 
  •  Soit en optant pour une activité de pizzaïolo ambulant et en ouvrant un camion pizza.



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