Plusieurs possibilités s’offrent à vous : vous pouvez choisir de placer votre pizzeria dans un local, dans un camion, de faire de la vente à emporter, proposer un service de livraison ou proposer un service de restauration sur place.
Vente à emporter
Plusieurs possibilités s’offrent donc à vous et chacune d’elles vous offre des avantages concurrentiels.Si vous pensez à la vente à emporter, vous devez savoir que ce système de vente représente un choix stratégique non négligeable puisqu’en moyenne, 26 déjeuners sont pris en vente à emporter par actif en France.
Cela représente un potentiel de vente important pour votre activité de pizzaïolo.
Vous pouvez vendre vos pizzas à emporter de deux manières :
- Soit en proposant un service de vente à emporter au sein de votre pizzeria
- Soit en optant pour une activité de pizzaïolo ambulant et en ouvrant un camion pizza.
