Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Vendée
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Vendée
Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ou dans la gérance d’un bar ? Afin que cela soit possible, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, il vous permettra de monter votre affaire légalement. Afin de renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, différents stages seront disponibles. Une certaine flexibilité est possible : sept jours avant le stage, vous pouvez l’annuler sans frais. Nous sommes joignables facilement pour vous fournir toutes les informations qu’il vous faut : nous sommes disponibles du lundi au vendredi via notre SAV. En fonction du type d’établissement qui vous correspond, vous aurez au choix 4 stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Vendée. Ce sont de toute évidence des formations ayant été agréées par l’Etat. Des centres vous attendent sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département Vendée que sur la totalité de la région Pays-de-la-Loire. Nos formations sont concernées par les subventions Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre formation.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 85 Vendée
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Vendée
Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ou dans la gérance d’un bar ? Afin que cela soit possible, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, il vous permettra de monter votre affaire légalement. Afin de renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, différents stages seront disponibles. Une certaine flexibilité est possible : sept jours avant le stage, vous pouvez l’annuler sans frais. Nous sommes joignables facilement pour vous fournir toutes les informations qu’il vous faut : nous sommes disponibles du lundi au vendredi via notre SAV. En fonction du type d’établissement qui vous correspond, vous aurez au choix 4 stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Vendée. Ce sont de toute évidence des formations ayant été agréées par l’Etat. Des centres vous attendent sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département Vendée que sur la totalité de la région Pays-de-la-Loire. Nos formations sont concernées par les subventions Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre formation.
Formation permis d'exploitation et hygiène alimentaire en Vendée
La Vendée accueille chaque année des centaines de touristes. Situé sur l'Ouest atlantique, le département offre des paysages rares et multiplie les activités sur terre et en mer.
RPPC propose des formations 1 jour, 2 jours et demi et hygiène alimentaire en toutes saisons à la Roche Sur Yon aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration.
Pour faire face à la demande, des licences d'exploitation sont accordées à ceux qui ont validé le permis d'exploitation correspondant à la commercialisation de produits alcoolisés, alimentaires ou du tabac.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Vendée (85)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Vendée proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
