Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Vendée
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Vendée
Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ou dans la gérance d’un bar ? Afin que cela soit possible, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, il vous permettra de monter votre affaire légalement. Afin de renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, différents stages seront disponibles. Une certaine flexibilité est possible : sept jours avant le stage, vous pouvez l’annuler sans frais. Nous sommes joignables facilement pour vous fournir toutes les informations qu’il vous faut : nous sommes disponibles du lundi au vendredi via notre SAV. En fonction du type d’établissement qui vous correspond, vous aurez au choix 4 stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Vendée. Ce sont de toute évidence des formations ayant été agréées par l’Etat. Des centres vous attendent sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département Vendée que sur la totalité de la région Pays-de-la-Loire. Nos formations sont concernées par les subventions Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre formation.
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Vendée
Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ou dans la gérance d’un bar ? Afin que cela soit possible, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, il vous permettra de monter votre affaire légalement. Afin de renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, différents stages seront disponibles. Une certaine flexibilité est possible : sept jours avant le stage, vous pouvez l’annuler sans frais. Nous sommes joignables facilement pour vous fournir toutes les informations qu’il vous faut : nous sommes disponibles du lundi au vendredi via notre SAV. En fonction du type d’établissement qui vous correspond, vous aurez au choix 4 stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Vendée. Ce sont de toute évidence des formations ayant été agréées par l’Etat. Des centres vous attendent sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département Vendée que sur la totalité de la région Pays-de-la-Loire. Nos formations sont concernées par les subventions Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre formation.
Formation permis d'exploitation et hygiène alimentaire en Vendée
La Vendée accueille chaque année des centaines de touristes. Situé sur l'Ouest atlantique, le département offre des paysages rares et multiplie les activités sur terre et en mer.
RPPC propose des formations 1 jour, 2 jours et demi et hygiène alimentaire en toutes saisons à la Roche Sur Yon aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration.
Pour faire face à la demande, des licences d'exploitation sont accordées à ceux qui ont validé le permis d'exploitation correspondant à la commercialisation de produits alcoolisés, alimentaires ou du tabac.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Vendée (85)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Vendée, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Vendée.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
