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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Héricourt 70
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Héricourt Haute-Saone
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Hericourt
Vous souhaitez vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Pour ce faire, il sera obligatoire de vous munir d’un permis d’exploitation, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’exercer. Pour renouveler votre licence dix années après le lancement de votre restaurant, ou pour être autorisé à exercer, notre service vous permettra de participer à des stages de formation, comportant diverses options. Une prise en charge de votre stage est possible, avec le Pôle Emploi. Sur Hericourt, nous vous proposons en tout 4 offres différentes, à vous de choisir le stage qui correspondra à votre projet. Il s’agit évidemment de formations ayant été agréées par l’Etat. Nous disposons de centres sur tout l’hexagone pour vous prendre en charge, aussi bien sur le département 70 - Haute-Saône que sur la totalité de la région Bourgogne-Franche-Comté. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : nous sommes joignables cinq jours sur sept via notre service après-vente. Réalisez votre inscription dès à présent : une semaine avant la session, vous pouvez vous désinscrire gratuitement.
Le stage permis exploitation une journée sur Hericourt
Trois types d’activités nécessiteront de passer ce stage. Il vous sera possible de choisir ce stage d’une journée si vous souhaitez avoir le droit de vendre boissons alcoolisées durant la nuit. Les professionnels ont pour obligation de faire effectuer le renouvellement de leur permis d’exploitation après une dizaine d’années, cela sera réalisable en choisissant ce cursus. Cette formation est recommandée pour les gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas.
La formation permis exploitation trois jours sur Hericourt
Le cursus complet est le choix à privilégier si vous démarrez votre activité. La vocation de ce cursus est d’aborder toutes les informations requises pour le bon déroulement de l’activité, en toute légalité. 20h de cours seront nécessaires pour que le stage doit validé.
Le pack restaurateur sur Hericourt
Pour vous lancer en toute tranquillité dans le secteur de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.
La formation HACCP sur Hericourt
Vous souhaitez gérer un restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Restaurant traditionnel ou snack, cette formation devra faire partie de vos formalités. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement classique, ce diplôme sera valable dans le monde entier, pour ce qui concerne la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Héricourt n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Héricourt 70000
