Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Saint-Sébastien-sur-Loire Loire-Atlantique
Permis exploitation : votre formation sur Saint-Sebastien-sur-Loire
Devenir gérant de bar ou restaurateur vous intéresse ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous permettra d’exercer ce type de profession légalement. Lors du renouvellement de votre licence dix ans après l’ouverture de votre établissement, ou pour pouvoir exercer, notre site vous donnera la possibilité de participer à des cursus de formation, comportant diverses options. Passez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille grâce à nos centres : nos stages sont reconnus par l’Etat. Au sein du département 44 - Loire-Atlantique ou au sein de la région Pays De la Loire, sachez que plusieurs structures sont disponibles pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre projet, ce sont en tout quatre formations dont vous pourrez profiter pour avoir accès à votre permis d’exploitation sur Saint-Sebastien-sur-Loire. 7 jours avant la formation, l’annulation peut être effectuée sans frais. Vous désirez nous soumettre vos questions ? Vous pouvez solliciter notre SAV. Il vous sera possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, vous pourrez bénéficier d’informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi.
Le pack restaurateur sur Saint-Sebastien-sur-Loire
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur rassemble plusieurs formations pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui souhaitent monter leur restaurant. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule pratique et complète.
Le stage permis exploitation trois jours sur Saint-Sebastien-sur-Loire
Si vous êtes un nouvel exploitant qui n’a encore jamais pris la gérance de ce type d’établissement, il sera demandé d’effectuer la formation complète du permis d’exploitation sur Saint-Sebastien-sur-Loire, en 3 jours. Le cursus traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre restaurant ou bar. Ce stage nécessite 20h de cours.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Saint-Sebastien-sur-Loire
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour monter son propre restaurant. Ce stage est nécessaire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement traditionnel, la formation hygiène alimentaire sera valable à l’international, et vous saurez comment préserver idéalement les aliments.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Saint-Sebastien-sur-Loire
Différents types d’activités sont concernés par ce cursus. Il est recommandé d’opter pour cette formation d’une journée si vous souhaitez pouvoir vendre boissons alcoolisées durant la nuit. Les pros souhaitant renouveler leur permis d’exploitation pourront choisir cette journée de formation, après avoir géré leur exploitation pendant une dizaine d’années. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en vendant à ses occupants des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être effectué.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Saint-Sébastien-sur-Loire n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Saint-Sébastien-sur-Loire 44000
