Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Maine-et-Loire
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Maine-et-Loire
Vous avez actuellement un projet professionnel, impliquant la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un stage, pour apprendre les obligations qui vous seront propres. Pour obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar ou restaurant, ou pour continuer d’exercer, notre service vous sera d’une grande aide. Dans le département Maine-et-Loire ou au sein de la région Pays-de-la-Loire, vous trouverez en quelques clics un service près de chez vous, apte à vous donner la chance de vous procurer votre permis d’exploitation. L’inscription est plutôt flexible : si vous n’êtes finalement pas disponible, sachez que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant son déroulement. Une prise en charge de votre permis d’exploitation est possible, avec le Pôle Emploi. Ce sont évidemment des stages reconnus par l’Etat. Sur le département Maine-et-Loire, vous trouverez en tout 4 offres différentes, il sera nécessaire de faire son choix en fonction de la nature de son projet. Besoin d’informations complémentaires ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre service après-vente.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 49 Maine-et-Loire
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Maine-et-Loire
Vous avez actuellement un projet professionnel, impliquant la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un stage, pour apprendre les obligations qui vous seront propres. Pour obtenir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un bar ou restaurant, ou pour continuer d’exercer, notre service vous sera d’une grande aide. Dans le département Maine-et-Loire ou au sein de la région Pays-de-la-Loire, vous trouverez en quelques clics un service près de chez vous, apte à vous donner la chance de vous procurer votre permis d’exploitation. L’inscription est plutôt flexible : si vous n’êtes finalement pas disponible, sachez que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant son déroulement. Une prise en charge de votre permis d’exploitation est possible, avec le Pôle Emploi. Ce sont évidemment des stages reconnus par l’Etat. Sur le département Maine-et-Loire, vous trouverez en tout 4 offres différentes, il sera nécessaire de faire son choix en fonction de la nature de son projet. Besoin d’informations complémentaires ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre service après-vente.
RPPC est un centre de formation agréé par l'Etat pour dispenser des stages amenant au permis d'exploitation 1 jour et 2.5 jours.
Ce permis débit de boissons ou hygiène alimentaire est obligatoire pour demander la licence d'exploitation et ouvrir un restaurant, un hôtel ou un bar.
Le Maine-et-Loire abrite des châteaux réputés et de nombreux autres édifices historiques. Angers est une des villes les plus peuplées et les plus visitées du Grand-Ouest. Son potentiel est intéressant d'un point de vue économique et touristique.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Maine-et-loire (49)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Maine-et-loire proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
