Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à La Chapelle-sur-Erdre Loire-Atlantique
Nos formations dédiées au permis exploitation La Chapelle-sur-ErDre
est un métier qui vous plairait ? Vous allez devoir prendre part à un cursus de formation, pour apprendre les obligations qui vous seront propres. Par le biais de notre service, vous pourrez disposer de stages adaptés, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, nécessaire pour l’ouverture de votre établissement, ou en fonction des cas, pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en renouvelant votre licence. Au sein du département 44 - Loire-Atlantique ou au sein de la région Pays De la Loire, vous trouverez aisément un centre près de chez vous, apte à vous former concernant le bon déroulé de votre activité en tant qu’exploitant. Nos formations sont construites autour de plusieurs options : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Concernant votre formation permis d’exploitation débit de boissons, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Nos offres sont concernées par les aides Pôle Emploi, en fonction de votre situation, songez à vous informer pour profiter d’un financement. N’hésitez pas à réserver votre stage : une semaine avant la session, vous pouvez vous désinscrire sans frais. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes disponibles du lundi au vendredi par le biais de notre SAV.
La formation permis exploitation 1 jour sur La Chapelle-sur-ErDre
Voici les exploitants qui peuvent choisir ce cursus de 7 heures. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après dix ans de gérance, voici la typologie de stage qu’il faut pour y parvenir. Pour gérer un débit d’alcool accessible de 22h à 8h, vous devrez opter pour ce cursus. Vous devrez choisir ce stage si votre projet est de tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées.
La formation HACCP sur La Chapelle-sur-ErDre
Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera nécessaire pour vous d’envisager ce stage. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, ce diplôme sera valable partout dans le monde, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le pack restaurateur sur La Chapelle-sur-ErDre
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur regroupe deux stages pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire est disponible dans ce pack complet.
La formation permis exploitation trois jours sur La Chapelle-sur-ErDre
Le stage complet permis d’exploitation La Chapelle-sur-ErDre sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. La formation vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre restaurant ou bar. 20h de cours seront nécessaires pour que le stage doit validé.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de La Chapelle-sur-Erdre n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
La Chapelle-sur-Erdre 44000
