Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Loire-Atlantique
Passez votre permis exploitation Loire-Atlantique
Votre futur projet professionnel est de devenir gérant d’un bar ou d’un restaurant ? Vous aurez l’obligation de participer à un cursus de formation, pour apprendre vos obligations et vos droits. Via notre site web, des stages adaptés sont à votre disposition, dont le but est de vous donner le droit d’obtenir votre permis d’exploitation, pour renouveler votre licence, ou au démarrage de votre activité. Un suivi personnalisé est prévu : notre SAV vous accueille 5 jours sur 7. Un droit de rétractation est prévu librement, 7 jours au préalable. Nos stages peuvent vous ouvrir des droits aux subventions proposées par Pôle Emploi, vous permettant ainsi de bénéficier d’un financement adapté pour votre formation. Dans le département Loire-Atlantique ou au sein de la région Pays-de-la-Loire, vous trouverez en quelques clics un service près de chez vous, apte à vous permettre de devenir gérant en respectant les dispositions légales. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur le département Loire-Atlantique, à vous de sélectionner la formation nécessaire pour votre projet. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 44 Loire-Atlantique
Votre futur projet professionnel est de devenir gérant d’un bar ou d’un restaurant ? Vous aurez l’obligation de participer à un cursus de formation, pour apprendre vos obligations et vos droits. Via notre site web, des stages adaptés sont à votre disposition, dont le but est de vous donner le droit d’obtenir votre permis d’exploitation, pour renouveler votre licence, ou au démarrage de votre activité. Un suivi personnalisé est prévu : notre SAV vous accueille 5 jours sur 7. Un droit de rétractation est prévu librement, 7 jours au préalable. Nos stages peuvent vous ouvrir des droits aux subventions proposées par Pôle Emploi, vous permettant ainsi de bénéficier d’un financement adapté pour votre formation. Dans le département Loire-Atlantique ou au sein de la région Pays-de-la-Loire, vous trouverez en quelques clics un service près de chez vous, apte à vous permettre de devenir gérant en respectant les dispositions légales. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur le département Loire-Atlantique, à vous de sélectionner la formation nécessaire pour votre projet. Nos formations sont évidemment agréées par l’Etat.
Les offres de formation 1 jour, 2.5 jours et hygiène alimentaire sont nombreuses en Loire-Atlantique.
RPPC vous propose différentes dates à Nantes pour en savoir plus sur les réglementations en vigueur et obtenir le permis d'exploitation nécessaire aux licences "débit de boisson" et "débit de tabac".
La ville de Nantes est pourvu d'un aéroport international. Proche de la Bretagne, à quelques kilomètres de la Baule, elle est le point de départ de multiples excursions dans les terres et en bord de mer.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Loire-atlantique (44)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Loire-atlantique proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
