Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Landes
Comment obtenir le permis d’exploitation Landes ?
Gérer un bar ou un restaurant est une profession qui vous plairait ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’exercer. Si vous devez renouveler votre licence après 10 ans d’exercice, ou pour être autorisé à exercer, différents stages s’offriront à vous. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout 4 stages différents dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur le département Landes. Pour ce qui est de votre formation permis d’exploitation débit de boissons, bien sûr nos cursus ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Un grand nombre de structures existent au sein du département Landes, et partout sur la région Nouvelle-Aquitaine. Il vous sera possible de vous désinscrire de votre stage permis d’exploitation gratuitement, 1 semaine avant la date prévue. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. Il est possible que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre stage, songez à solliciter votre Pôle Emploi pour en savoir plus.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 40 Landes
Gérer un bar ou un restaurant est une profession qui vous plairait ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’exercer. Si vous devez renouveler votre licence après 10 ans d’exercice, ou pour être autorisé à exercer, différents stages s’offriront à vous. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout 4 stages différents dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur le département Landes. Pour ce qui est de votre formation permis d’exploitation débit de boissons, bien sûr nos cursus ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Un grand nombre de structures existent au sein du département Landes, et partout sur la région Nouvelle-Aquitaine. Il vous sera possible de vous désinscrire de votre stage permis d’exploitation gratuitement, 1 semaine avant la date prévue. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. Il est possible que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre stage, songez à solliciter votre Pôle Emploi pour en savoir plus.
Avec sa population jeune et dynamique, le département des Landes est une destination privilégiée pour ouvrir un restaurant ou un bar.
C'est donc tout naturellement que le RPPC, en accord avec le Ministère de l'Intérieur, a décidé de proposer de nombreuses formations et stages en prévision de l'ouverture de votre débit de boissons.
Les stages du permis d'exploitation et les formations en hygiène alimentaire se déroulent toute l'année sur des périodes précises, dans plusieurs villes comme notamment Mont-de-Marsan et Dax.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Landes (40)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Landes proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
