Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Haute-Vienne
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Haute-Vienne
Vous souhaitez vous lancer dans l’ouverture d’un bar ou d’un restaurant ? Vous aurez l’obligation de participer à une formation, de manière à avoir un permis d’exploitation. Si vous être contraint de renouveler votre licence après dix ans d’exercice, ou pour avoir le droit d’exercer, nous vous mettons à disposition des cursus de formation adaptés, de différentes natures. Si vous décidez d’annuler votre participation sept jours avant la date planifiée, votre stage ne sera pas facturé. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’un financement pour votre permis d’exploitation, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre ville. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Nouvelle-Aquitaine : de nombreux centres sont aptes à vous accueillir, sur le département Haute-Vienne. Il s’agit évidemment de stages ayant été agréés par le ministère de l’intérieur. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour accéder à votre permis d’exploitation sur le département Haute-Vienne. Une question ? Notre service après-vente sera pleinement disposé à vous répondre.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 87 Haute-Vienne
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Haute-Vienne
Vous souhaitez vous lancer dans l’ouverture d’un bar ou d’un restaurant ? Vous aurez l’obligation de participer à une formation, de manière à avoir un permis d’exploitation. Si vous être contraint de renouveler votre licence après dix ans d’exercice, ou pour avoir le droit d’exercer, nous vous mettons à disposition des cursus de formation adaptés, de différentes natures. Si vous décidez d’annuler votre participation sept jours avant la date planifiée, votre stage ne sera pas facturé. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’un financement pour votre permis d’exploitation, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi de votre ville. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Nouvelle-Aquitaine : de nombreux centres sont aptes à vous accueillir, sur le département Haute-Vienne. Il s’agit évidemment de stages ayant été agréés par le ministère de l’intérieur. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour accéder à votre permis d’exploitation sur le département Haute-Vienne. Une question ? Notre service après-vente sera pleinement disposé à vous répondre.
RPPC propose des stages du Permis d'Exploitation et des formations en Hygiène Alimentaire sur 1 ou plusieurs jours. Sélectionnez la date qui vous arrange parmi les nombreuses offres à Limoges, centre économique et pôle attractif de Haute-Vienne !
Le permis d'exploitation est la première étape pour obtenir la licence d'exploitation commerciale.
La Haute-Vienne est réputée pour sa porcelaine fine et élégante mais aussi pour ses attractions, son parc animalier et ses centres sportifs. Proche de l'océan atlantique, Limoges est souvent une étape incontournable.
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Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Haute-vienne proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
