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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Saint-François 971
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Saint-François Guadeloupe
Permis exploitation : votre formation sur Saint-François
Vous avez en ce moment un projet pro, qui implique la possession de licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Pour ce faire, il sera nécessaire de vous munir d’un permis d’exploitation, il vous permettra d’ouvrir votre affaire, en toute légalité. Des stages sont à votre disposition par le biais de notre service, vous donnant l’opportunité d’avoir accès à cette autorisation, légalement obligatoire pour ouvrir votre restaurant ou bar, ou en fonction des cas, pour être en mesure d’exercer après dix ans d’activité, grâce à un renouvellement de votre licence. Nos collaborateurs vous proposent un suivi personnalisé : notre SAV vous accueille 5 jours sur 7. Passez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille grâce à nos centres : nos formations sont agréées par l’Etat. L’inscription peut se faire de manière souple : en cas d’empêchement, vous pourrez annuler votre stage, 7 jours avant la date prévue. Nous disposons de quatre cursus permis d’exploitation sur Saint-François : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Les aides proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, vous permettant ainsi de bénéficier d’un financement adapté pour votre formation. Nos nombreuses structures vous accueillent pour passer votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département 971-Guadeloupe que sur toute la région Outre-mer.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour ouvrir un restaurant. Restauration rapide ou traditionnelle, ce stage devra faire partie de vos démarches. Il s’agit d’un diplôme valable à l’international, le but est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent consommables, et vous aurez l’opportunité de préparer la formation à distance.
Le pack restaurateur sur Saint-François
Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est un regroupement de formations qui conviendra aux exploitants désirant monter leur restaurant. Cette formule inclut la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP.
La formation permis exploitation 3 jours sur Saint-François
La formation permis d’exploitation sur Saint-François en 3 journées s’adresse aux pros qui sont au démarrage de leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. Le but est de traiter toutes les informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Ce stage se déroule en 20h de cours.
La formation permis exploitation 1 jour sur Saint-François
C’est un cursus destiné à différents domaines d’activité. Pour gérer un commerce avec un débit de boissons alcoolisées accessible de 22h à 8h, c’est ce cursus qui sera recommandé. Ce cursus est conseillé pour les propriétaires de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées hors repas. À l’issue de 10 ans de gérance, les pros seront contraints de prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, cela sera envisageable en passant par cette formation.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Saint-François n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Saint-François 971000
