Formation Licence bar - Licence Restaurant du Permis Exploitation 3 jours à Paris

Formation 20 heures pour les licences alcools à Paris

Formation permis d'exploitation - Formation HACCP

permis d'exploitation 2,5 jours à Paris (75)

Si vous avez toujours rêvé d’ouvrir un bar où un restaurant dans une ville touristique comme celle de Paris, il vous faut mettre sur pied une stratégie efficace. La première option de la stratégie de mise sur pied de votre projet consiste à connaître la réglementation liée à votre activité.

Le permis d’exploitation est la première disposition légale dont il faut s’acquitter pour être conforme à la loi. Il s’agit d’une étape incontournable, aussi bien pour la création, la mutation, le transfert ou la translation d’une licence. Cette disposition est obligatoire depuis 2006.

En dépit de son caractère incontournable, la pertinence du permis d’exploitation reste assez floue pour certains. En quoi consiste le permis d’exploitation ? Quelles sont ses visées ? À qui est-il destiné ? Toutes ces questions et bien d’autres trouveront réponse dans la suite de cet article.

Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 25 Février au Mer 27 Février *Places disponibles*	799€ 80-2-79514-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 25 Février au Mer 27 Février 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 04 Mars au Mer 06 Mars *Places disponibles*	799€ 80-2-79930-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 04 Mars au Mer 06 Mars 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 11 Mars au Mer 13 Mars *Places disponibles*	799€ 80-2-80346-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 11 Mars au Mer 13 Mars 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 18 Mars au Mer 20 Mars *Places disponibles*	799€ 80-2-80762-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 18 Mars au Mer 20 Mars 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 25 Mars au Mer 27 Mars *Places disponibles*	799€ 80-2-81178-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 25 Mars au Mer 27 Mars 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 01 Avril au Mer 03 Avril *Places disponibles*	799€ 80-2-81594-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 01 Avril au Mer 03 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 08 Avril au Mer 10 Avril *Places disponibles*	799€ 80-2-82010-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 08 Avril au Mer 10 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 15 Avril au Mer 17 Avril *Places disponibles*	799€ 80-2-82426-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 15 Avril au Mer 17 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 22 Avril au Mer 24 Avril *Places disponibles*	799€ 80-2-82842-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 22 Avril au Mer 24 Avril 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 29 Avril au Mer 01 Mai *Places disponibles*	799€ 80-2-83258-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 29 Avril au Mer 01 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 06 Mai au Mer 08 Mai *Places disponibles*	799€ 80-2-83674-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 06 Mai au Mer 08 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 13 Mai au Mer 15 Mai *Places disponibles*	799€ 80-2-84090-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 13 Mai au Mer 15 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 20 Mai au Mer 22 Mai *Places disponibles*	799€ 80-2-84506-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 20 Mai au Mer 22 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 27 Mai au Mer 29 Mai *Places disponibles*	799€ 80-2-84922-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 27 Mai au Mer 29 Mai 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 03 Juin au Mer 05 Juin *Places disponibles*	799€ 80-2-85338-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 03 Juin au Mer 05 Juin 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 10 Juin au Mer 12 Juin *Places disponibles*	799€ 80-2-85754-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 10 Juin au Mer 12 Juin 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 17 Juin au Mer 19 Juin *Places disponibles*	799€ 80-2-86170-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 17 Juin au Mer 19 Juin 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 24 Juin au Mer 26 Juin *Places disponibles*	799€ 80-2-86586-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 24 Juin au Mer 26 Juin 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 01 Juillet au Mer 03 Juillet *Places disponibles*	799€ 80-2-87002-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 01 Juillet au Mer 03 Juillet 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 08 Juillet au Mer 10 Juillet *Places disponibles*	799€ 80-2-87418-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 08 Juillet au Mer 10 Juillet 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 15 Juillet au Mer 17 Juillet *Places disponibles*	799€ 80-2-87834-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 15 Juillet au Mer 17 Juillet 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 22 Juillet au Mer 24 Juillet *Places disponibles*	799€ 80-2-88250-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 22 Juillet au Mer 24 Juillet 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 29 Juillet au Mer 31 Juillet *Places disponibles*	799€ 80-2-88666-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 29 Juillet au Mer 31 Juillet 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 05 Aout au Mer 07 Aout *Places disponibles*	799€ 80-2-89082-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 05 Aout au Mer 07 Aout 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 12 Aout au Mer 14 Aout *Places disponibles*	799€ 80-2-89498-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 12 Aout au Mer 14 Aout 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 19 Aout au Mer 21 Aout *Places disponibles*	799€ 80-2-89914-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 19 Aout au Mer 21 Aout 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 26 Aout au Mer 28 Aout *Places disponibles*	799€ 80-2-90330-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 26 Aout au Mer 28 Aout 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 02 Septembre au Mer 04 Septembre *Places disponibles*	799€ 80-2-90746-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 02 Septembre au Mer 04 Septembre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 09 Septembre au Mer 11 Septembre *Places disponibles*	799€ 80-2-91162-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 09 Septembre au Mer 11 Septembre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 16 Septembre au Mer 18 Septembre *Places disponibles*	799€ 80-2-91578-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 16 Septembre au Mer 18 Septembre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre *Places disponibles*	799€ 80-2-91994-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 23 Septembre au Mer 25 Septembre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 30 Septembre au Mer 02 Octobre *Places disponibles*	799€ 80-2-92410-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 30 Septembre au Mer 02 Octobre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 07 Octobre au Mer 09 Octobre *Places disponibles*	799€ 80-2-92826-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 07 Octobre au Mer 09 Octobre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 14 Octobre au Mer 16 Octobre *Places disponibles*	799€ 80-2-93242-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 14 Octobre au Mer 16 Octobre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 21 Octobre au Mer 23 Octobre *Places disponibles*	799€ 80-2-93658-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 21 Octobre au Mer 23 Octobre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 28 Octobre au Mer 30 Octobre *Places disponibles*	799€ 80-2-94074-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 28 Octobre au Mer 30 Octobre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 04 Novembre au Mer 06 Novembre *Places disponibles*	799€ 80-2-94490-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 04 Novembre au Mer 06 Novembre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 11 Novembre au Mer 13 Novembre *Places disponibles*	799€ 80-2-94906-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 11 Novembre au Mer 13 Novembre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 18 Novembre au Mer 20 Novembre *Places disponibles*	799€ 80-2-95322-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 18 Novembre au Mer 20 Novembre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 25 Novembre au Mer 27 Novembre *Places disponibles*	799€ 80-2-95738-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 25 Novembre au Mer 27 Novembre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 02 Décembre au Mer 04 Décembre *Places disponibles*	799€ 80-2-96154-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 02 Décembre au Mer 04 Décembre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 09 Décembre au Mer 11 Décembre *Places disponibles*	799€ 80-2-96570-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 09 Décembre au Mer 11 Décembre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 16 Décembre au Mer 18 Décembre *Places disponibles*	799€ 80-2-96986-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 16 Décembre au Mer 18 Décembre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 23 Décembre au Mer 25 Décembre *Places disponibles*	799€ 80-2-97402-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 23 Décembre au Mer 25 Décembre 2019 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire
Stage à 799 € à Paris	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Paris 75009 24 rue Cadet	Lun 30 Décembre au Mer 01 Janvier *Places disponibles*	799€ 80-2-97818-centre-paris-75009-permis-exploitation-25-jours.html	Paris (75) Lun 30 Décembre au Mer 01 Janvier 2020 Permis exploitation 2.5 jours	S'inscrire

Pourquoi un permis d’exploitation ?

Quel que soit le type d’établissement débiteur de boissons que vous souhaitez ouvrir, une déclaration administrative auprès des autorités est indispensable. Le suivi d’une formation au permis d’exploitation dans votre ville de Paris doit être envoyé à la mairie ou à la préfecture. Cette démarche doit être effectuée 15 jours avant l’ouverture de l’établissement.

Outre son importance capitale dans les démarches d’ouverture d’un établissement, le permis d’exploitation a d’autres fonctions. En effet, il sert aussi à sensibiliser les futurs gérants sur la législation propre à leur domaine d’activité.

Par ailleurs, il permet aussi de prendre connaissance des aspects clés de la santé publique, de la lutte contre l’alcoolisme ou encore de la protection de la clientèle et des mineurs.

Le programme du permis d’exploitation

La formation au permis d’exploitation a un programme axé sur les droits et les obligations relatives à l’exploitation d’un débit de boisson. La pédagogie du stage tourne autour des valeurs telles que :

La lutte contre la discrimination et le bruit.
Les lois sur la vente de tabac et la consommation des stupéfiants.
La lutte contre l’ivresse publique.
Les causes des fermetures administratives.
Les grandes lignes du code de la santé publique et les dangers de la consommation d’alcool.
Les droits et les devoirs des clients et du personnel.

La durée de la formation

Le stage de 2 jours et demi a une durée globale de 20 heures, réparties comme suit :

7 heures pour les 2 premiers jours.
4 heures pour le dernier jour.

Qui est concerné par la formation permis d’exploitation de 2 jours et demi ?

Le stage permis d’exploitation de 20 heures est réservé aux exploitants de débit de boissons qui ont moins de 10 ans d’expérience. On parle principalement :

Des bars,
Des restaurants classiques et modernes.
Des discothèques.

Le permis d’exploitation a une validité de 10 ans. La formation ne peut en être que dispensée que des établissements reconnus. La ville de Paris comporte de nombreux centres de stage pour garantir une formation de qualité. Il ne vous reste plus qu'à choisir un centre.