Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Corr�ze

Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 19 Corr�ze

La France est reconnue en Europe et dans le monde pour son assiduité en matière de réglementation sur les établissements de restauration. À l'époque du Moyen Âge, les villes telles que Paris ou Marseille étaient déjà des références en la matière.

Ouvrir ou reprendre un débit de boisson ou un restaurant sur l’hexagone est loin d’être une partie de plaisir. Il faut en tout point être conforme à l’article L 3332-1-1 du code de la santé publique française.

Cet extrait de loi impose d’obtenir le permis d’exploitation pour la vente d’alcool et d'effectuer le stage hygiène alimentaire pour la commercialisation des denrées. Vous avez en projet d’ouvrir un établissement complet dans votre département dans le Corréze? Le pack permis d’exploitation 2,5 jours et stage hygiène alimentaire est le passage obligé pour vous. Voici en quoi il consiste.

Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 25 Février au Ven 01 Mars *Places disponibles*	1100€ 25-4-79295-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 25 Février au Ven 01 Mars 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 04 Mars au Ven 08 Mars *Places disponibles*	1100€ 25-4-79711-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 04 Mars au Ven 08 Mars 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 11 Mars au Ven 15 Mars *Places disponibles*	1100€ 25-4-80127-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 11 Mars au Ven 15 Mars 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 18 Mars au Ven 22 Mars *Places disponibles*	1100€ 25-4-80543-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 18 Mars au Ven 22 Mars 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 25 Mars au Ven 29 Mars *Places disponibles*	1100€ 25-4-80959-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 25 Mars au Ven 29 Mars 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 01 Avril au Ven 05 Avril *Places disponibles*	1100€ 25-4-81375-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 01 Avril au Ven 05 Avril 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 08 Avril au Ven 12 Avril *Places disponibles*	1100€ 25-4-81791-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 08 Avril au Ven 12 Avril 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 15 Avril au Ven 19 Avril *Places disponibles*	1100€ 25-4-82207-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 15 Avril au Ven 19 Avril 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 22 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	1100€ 25-4-82623-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 22 Avril au Ven 26 Avril 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 29 Avril au Ven 03 Mai *Places disponibles*	1100€ 25-4-83039-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 29 Avril au Ven 03 Mai 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 06 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	1100€ 25-4-83455-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 06 Mai au Ven 10 Mai 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 13 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	1100€ 25-4-83871-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 13 Mai au Ven 17 Mai 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 20 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	1100€ 25-4-84287-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 20 Mai au Ven 24 Mai 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 27 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	1100€ 25-4-84703-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 27 Mai au Ven 31 Mai 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 03 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	1100€ 25-4-85119-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 03 Juin au Ven 07 Juin 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 10 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	1100€ 25-4-85535-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 10 Juin au Ven 14 Juin 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 17 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	1100€ 25-4-85951-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 17 Juin au Ven 21 Juin 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 24 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	1100€ 25-4-86367-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 24 Juin au Ven 28 Juin 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	1100€ 25-4-86783-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 01 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	1100€ 25-4-87199-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 08 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	1100€ 25-4-87615-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 15 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	1100€ 25-4-88031-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 22 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout *Places disponibles*	1100€ 25-4-88447-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 29 Juillet au Ven 02 Aout 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 05 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	1100€ 25-4-88863-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 05 Aout au Ven 09 Aout 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 12 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	1100€ 25-4-89279-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 12 Aout au Ven 16 Aout 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 19 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	1100€ 25-4-89695-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 19 Aout au Ven 23 Aout 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 26 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	1100€ 25-4-90111-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 26 Aout au Ven 30 Aout 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	1100€ 25-4-90527-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 02 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	1100€ 25-4-90943-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 09 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	1100€ 25-4-91359-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 16 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	1100€ 25-4-91775-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 23 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	1100€ 25-4-92191-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 30 Septembre au Ven 04 Octobre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	1100€ 25-4-92607-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 07 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	1100€ 25-4-93023-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 14 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	1100€ 25-4-93439-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 21 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	1100€ 25-4-93855-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 28 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	1100€ 25-4-94271-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 04 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	1100€ 25-4-94687-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 11 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	1100€ 25-4-95103-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 18 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	1100€ 25-4-95519-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 25 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	1100€ 25-4-95935-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 02 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	1100€ 25-4-96351-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 09 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	1100€ 25-4-96767-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 16 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	1100€ 25-4-97183-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 23 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 1100 € à USSAC	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP USSAC 19270 LE GRIFFOLET	Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	1100€ 25-4-97599-centre-ussac-19270-pack-permis-exploitation-+-hygiene-alimentaire.html	USSAC (19) Lun 30 Décembre au Ven 03 Janvier 2020 Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire	S'inscrire

La Corrèze est un département apprécié pour son calme, ses paysages préservés, ses lacs et forêts. On aime y faire des randonnées, du vélo, des sports équestres.

RPPC vous donne la possibilité d'obtenir le permis d'exploitation nécessaire à la licence débit de boissons près de votre domicile et selon vos disponibilités. Vous connaîtrez ainsi vos différentes obligations.

Les formations 1 jour, 2.5 jours et les stages hygiène alimentaire sont organisés plusieurs fois par mois à Ussac, ville située à 5 km de Brive.

Effectuer une formation Pack permis d'exploitation + hygiène alimentaire dans le département dans le Corréze (19)

Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?

Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.

Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.

La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :

Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.

Le stage hygiène alimentaire

Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1^er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.

Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :

La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.

Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?

De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Corréze proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.

Durée de la formation

Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.

Le coût de la formation

Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.