Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Château-Arnoux-Saint-Auban Alpes de Haute-Provence
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Chateau-Arnoux-Saint-Auban
La profession de gérant de bar ou de restaurateur pourrait vous intéresser ? Vous aurez l’obligation de prendre part à une formation, de manière à disposer d’un permis d’exploitation. Des formations sont accessibles par le biais de notre plateforme, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au démarrage de votre activité. Si vous décidez d’annuler votre participation 7 jours avant la date planifiée, votre formation ne sera pas facturée. Nous disposons de centres partout en France pour vous prendre en charge, sur la région Provence-Alpes-Côte D’Azur, et dans le département 04 - Alpes De Haute Provence. Nous sommes joignables facilement si vous avez besoin de prendre davantage d’informations : notre ligne dédiée vous prend en charge durant les jours ouvrables. Nos formations sont concernées par les subventions Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation. Sur Chateau-Arnoux-Saint-Auban, nous mettons à votre disposition plusieurs stages permis d’exploitation qui comportent quatre thèmes : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Pour que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute quiétude, il faut savoir que nous ne proposons que des formations validées par l’Etat.
Pack PE + HA
Château-Arnoux-Saint-Auban 04000
Stage à 1200 € à Manosque
Stage d'exploitation France Manosque Stage d'exploitation France Manosque
La formation permis exploitation une journée sur Chateau-Arnoux-Saint-Auban
Différents types de professionnels seront en mesure de sélectionner ce cursus en 1 jour. Ce cursus est conseillé aux professionnels qui souhaitent vendre de l’alcool la nuit. Le stage permis d’exploitation en 7 heures s’adresse aux personnes souhaitant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas. Le renouvellement du permis d’exploitation est obligatoire après 10 ans d’activité, cela sera envisageable en passant par ce stage.
Le stage permis exploitation complet sur Chateau-Arnoux-Saint-Auban
La formation permis d’exploitation sur Chateau-Arnoux-Saint-Auban en 3 journées est le bon choix si vous démarrez votre activité. Tous les sujets importants seront abordés. Ce stage nécessite 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Chateau-Arnoux-Saint-Auban
Pour vous lancer sereinement dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son tarif préférentiel. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.
La formation hygiène alimentaire sur Chateau-Arnoux-Saint-Auban
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une démarche essentielle pour devenir restaurateur. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous serez contraint de passer par cette formation. Il s’agit d’un diplôme valable à l’international, le but est de savoir gérer les denrées pour qu’elles ne soient pas impropres à la consommation, et il vous sera possible de préparer la formation en e-learning.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Château-Arnoux-Saint-Auban n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Château-Arnoux-Saint-Auban 04000
