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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Lons-le-Saunier 39
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Lons-le-Saunier Jura
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Lons-le-Saunier
Vous souhaitez vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Une formation doit être effectuée à vos frais, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Des formations sont disponibles via notre service, dont le but est de vous donner la faculté vous procurer votre permis d’exploitation, obligatoire pour l’ouverture de votre établissement, ou pour être autorisé à continuer d’exercer, grâce à un renouvellement de votre licence. Restaurant, chambres d’hôtes, bar, selon vos souhaits, vous pourrez choisir parmi quatre stages différents pour le permis d’exploitation Lons-le-Saunier. Nos cursus sont agréés, par le ministère de l’intérieur pour ce qui est de votre permis d’exploitation débit de boissons. Nous sommes à votre disposition pour vous apporter toutes les informations qu’il vous faut : notre service après-vente vous accueille 5 jours sur 7. Il est possible que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre formation, avec le Pôle Emploi. Effectuez votre inscription dès à présent : en cas d’empêchement, vous aurez l’opportunité de vous désinscrire de votre formation alcool, à condition de le faire au moins une semaine avant celle-ci. Passez votre permis d’exploitation sur la région Bourgogne-Franche-Comté : un grand nombre de centres sont disponibles, sur le département 39 - Jura.
La formation permis exploitation une journée sur Lons-le-Saunier
Il s’agit d’un cursus destiné à différents domaines d’activité. Ce cursus est envisageable pour les propriétaires de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après 10 ans d’activité, voici la typologie de cursus qu’il faut pour y parvenir. Il est recommandé d’opter pour ce cursus d’une journée pour tenir un débit de boissons alcoolisées durant la nuit.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Lons-le-Saunier
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour monter son propre établissement de restauration. Vous serez concerné par ce stage pour la restauration rapide et traditionnelle. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment préserver idéalement les aliments.
Le pack restaurateur sur Lons-le-Saunier
Le Pack Restaurateur regroupe deux stages pour un prix intéressant, afin de former les personnes qui souhaitent gérer un restaurant. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.
La formation permis exploitation trois jours sur Lons-le-Saunier
La formation permis d’exploitation sur Lons-le-Saunier en 3 jours s’adresse aux professionnels qui n’ont pas eu d’expérience dans ce secteur d’activité. L’objectif est d’aborder toutes les informations requises pour gérer son exploitation en toute légalité. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront nécessaires pour faire le tour de ce stage.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Lons-le-Saunier n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Lons-le-Saunier 39000
