Licence Permis Exploitation et Hygiène alimentaire HACCP Nièvre
Passez votre permis exploitation Nièvre
Vous désirez être apte à devenir restaurateur ? Il sera demandé de participer à un cursus de formation, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Par le biais de notre service, plusieurs offres de stages adaptés sont à votre portée, dont le but est de vous donner la possibilité d’obtenir votre permis d’exploitation, nécessaire pour l’ouverture de votre bar ou restaurant, ou selon les cas, pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en renouvelant votre licence. Sur le département Nièvre, vous trouverez en tout quatre offres différentes, à vous de choisir la formation qui correspondra à votre projet. Un droit de rétractation est prévu gratuitement, une semaine au préalable. Ce sont bien sûr des formations reconnues par le ministère de l’intérieur. Les aides que propose Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos cursus, en fonction de votre situation, n’oubliez pas de vous renseigner pour profiter d’une prise en charge. Vous voulez nous poser vos questions ? Notre service clientèle sera ravi de vous informer. Un grand nombre de structures existent sur la région Bourgogne-Franche-Comté, et sur tout le département Nièvre.
Licence Restaurant - Licence Bar - Licence Chambre d’hôtes - Permis Exploitation et Hygiène alimentaire 58 Nièvre
Vous désirez être apte à devenir restaurateur ? Il sera demandé de participer à un cursus de formation, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Par le biais de notre service, plusieurs offres de stages adaptés sont à votre portée, dont le but est de vous donner la possibilité d’obtenir votre permis d’exploitation, nécessaire pour l’ouverture de votre bar ou restaurant, ou selon les cas, pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en renouvelant votre licence. Sur le département Nièvre, vous trouverez en tout quatre offres différentes, à vous de choisir la formation qui correspondra à votre projet. Un droit de rétractation est prévu gratuitement, une semaine au préalable. Ce sont bien sûr des formations reconnues par le ministère de l’intérieur. Les aides que propose Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos cursus, en fonction de votre situation, n’oubliez pas de vous renseigner pour profiter d’une prise en charge. Vous voulez nous poser vos questions ? Notre service clientèle sera ravi de vous informer. Un grand nombre de structures existent sur la région Bourgogne-Franche-Comté, et sur tout le département Nièvre.
La société RPPC prend en charge l'organisation de stages et de formations pour les gérants de débits de boissons.
Pour ce faire, elle passe par différents organismes de formation, situés das tout le département de la Nièvre. Vous aurez la possibilité de suivre des stages pour obtenir votre permis d'exploitation et des formations en hygiène alimentaire.
Afin de permettre au plus grand monde de suivre nos formations, elles auront lieu dans plusieurs villes telles que Nevers, Château-Chinon, Clamecy et Cosne-Cours-sur-Loire.
Effectuer une formation Pack PE + HA dans le département dans le Nièvre (58)
Qu’appelle-t-on permis d’exploitation?
Il est important pour tout futur gérant de savoir ce qu’est exactement un permis d’exploitation. Il s’agit d’une attestation qui s’obtient au terme d’une formation. Le stage est obligatoire pour tous les exploitants de moins de 10 ans d’expérience dans le domaine de la vente de boissons.
Cette condition est aussi valable pour les restaurants ou les établissements d’hôtellerie commercialisant des denrées et de l'alcool. Étant destiné aux débutants, le stage a une durée maximale de deux jours et demi, soit 20 heures au total.
La formation permis d’exploitation est riche en enseignement sur les thèmes tels que :
Les droits et les devoirs de l’exploitant.
La protection de la clientèle, notamment les mineurs.
La sensibilisation sur l’ivresse publique.
Le stage hygiène alimentaire
Le respect des normes relatives à la commercialisation des denrées alimentaires constitue aussi une obligation pour les exploitants. En effet, depuis le 1er janvier 2006, la réglementation a considérablement durci de manière globale en Europe.
Le stage hygiène alimentaire devient donc progressivement un attribut incontournable pour les établissements de vente de produits à consommer sur place ou à emporter. Il s’agit d’une formation de 14 heures dont le but est de sensibiliser les gérants des établissements de restauration sur l’importance de :
La conservation des produits alimentaires commercialisés.
La nécessité des règles de la traçabilité des denrées d’origine animale.
Le respect des règles de satiné du personnel en charge des produits commercialisés.
Où passer sa formation pack permis d’exploitation et stage hygiène alimentaire?
De nombreux établissements en France, particulièrement dans votre département dans le Nièvre proposent des formations en pack. Depuis plus de 5 ans, l’État délivre des agrégations aux établissements fournissant un dossier administratif complet, et les infrastructures adéquates.
Durée de la formation
Étant donné que le pack comprend deux formations, elle a une durée de 4 jours et demie conformément aux lois sur les débits de boissons et l’hygiène alimentaire.
Le coût de la formation
Le prix de formation varie entre 600 et 900 euros. Cependant, certains établissements en promotion peuvent proposer le stage pack à 699 euros.
