Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Audincourt Doubs
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à AuDincourt
Vous préparez actuellement un projet professionnel, qui vous oblige à posséder des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Une formation doit être entreprise à vos frais, ayant pour but d’apprendre vos droits et obligations. Si vous cherchez à obtenir votre permis d’exploitation, pour ouvrir un restaurant ou bar, ou pour continuer d’exercer, notre service vous sera d’une grande aide. Il s’agit bien sûr de formations agréées par l’Etat. Des structures vous attendent sur tout l’hexagone pour vous prendre en charge, sur la région Bourgogne-Franche-Comté, et dans le département 25 - Doubs. Il vous sera possible de bénéficier d’un financement pour votre stage, vous aurez la possibilité de bénéficier d’informations complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Besoin d’informations complémentaires ? Notre service après-vente sera à votre disposition. Selon votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi quatre formules pour le permis d’exploitation AuDincourt. Un droit de rétractation est prévu gratuitement, 1 semaine au préalable.
Pack PE + HA
Audincourt 25000
Stage à 1200 € à Besancon
Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France
La formation permis exploitation 1 jour sur AuDincourt
Différents types de professionnels peuvent sélectionner ce cursus. Il est recommandé de sélectionner cette formation de 7 heures si vous voulez pouvoir vendre boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation s’adresse aux exploitants voulant tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas. Ce stage est idéal pour les pros ayant besoin de repasser leur permis d’exploitation, après avoir été exploitant pendant 10 années.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur AuDincourt
Vous projetez de gérer un restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Cette formation est obligatoire peu importe que vous soyez propriétaire d’un snack ou restaurant traditionnel. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable à l’international, et vous saurez comment préserver parfaitement les aliments.
Le pack restaurateur sur AuDincourt
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est une facilité qui conviendra aux personnes qui souhaitent monter leur restaurant. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.
Le stage permis exploitation complet sur AuDincourt
Pour ceux qui n’ont encore jamais expérimenté ce secteur, la formation permis d’exploitation sur AuDincourt en trois journées complètes sera nécessaire. L’ensemble des points essentiels seront au programme. Cette formation se déroule en 20h de cours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Audincourt n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Audincourt 25000
