Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Orne
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Orne
Pour votre futur projet professionnel, vous êtes sur le point d’acquérir une licence III ou IV ? Une formation doit être entreprise obligatoirement, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Avant l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, vous aurez la faculté de prendre part à l’une de nos formations. Nous disposons de centres partout en France pour vous prendre en charge, aussi bien sur le département Orne que sur l’ensemble de la région Normandie. Il s’agit bien sûr de formations agréées par le ministère de l’intérieur. Selon le type d’établissement qui vous correspond, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur le département Orne. Besoin d’informations supplémentaires ? Notre service après-vente sera tout disposé à vous répondre. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une aide financière pour votre permis d’exploitation, vous aurez la possibilité de bénéficier d’informations complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. La réservation de votre stage est plutôt flexible : une semaine avant la formation, vous aurez la faculté de vous désinscrire sans frais.
Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation Orne
Pour votre futur projet professionnel, vous êtes sur le point d’acquérir une licence III ou IV ? Une formation doit être entreprise obligatoirement, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Avant l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, vous aurez la faculté de prendre part à l’une de nos formations. Nous disposons de centres partout en France pour vous prendre en charge, aussi bien sur le département Orne que sur l’ensemble de la région Normandie. Il s’agit bien sûr de formations agréées par le ministère de l’intérieur. Selon le type d’établissement qui vous correspond, ce sont en tout quatre stages différents dont vous pourrez profiter pour votre permis d’exploitation sur le département Orne. Besoin d’informations supplémentaires ? Notre service après-vente sera tout disposé à vous répondre. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une aide financière pour votre permis d’exploitation, vous aurez la possibilité de bénéficier d’informations complémentaires auprès de votre Pôle Emploi. La réservation de votre stage est plutôt flexible : une semaine avant la formation, vous aurez la faculté de vous désinscrire sans frais.
RPPC travaille en partenariat avec le ministère de l'intérieur pour proposer des stages pour le permis d'exploitation ainsi que des formations en hygiène alimentaire, spécialement préparées pour les professionnelles de la restauration.
Nos stages se déroulent dans toute la France. Le département de l'Orne ne fait pas exception et dispose d'un grand nombre de centres formateurs.
Les formations sont accessibles à Alençon, Argentan ou encore Mortagne-sur-Pêche, autant de villes facilement accessibles par voie routière ou par les transports en commun.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Orne (61)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Orne, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Orne.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
