Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Lourdes Hautes-Pyrenees
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation LourDes
Vous préparez à l’heure actuelle un projet pro, impliquant la possession de licences de débit de boissons alcoolisées, ou de restauration ? Il sera nécessaire de participer à une formation, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Lors du renouvellement de votre licence après 10 années d’activité, ou pour avoir le droit d’exercer, nous vous mettons à disposition des cursus adaptés, comportant diverses options. Passez cette autorisation d’exercer sur la région Occitanie : de nombreuses structures sont aptes à vous accueillir, sur le département 65 - Hautes-Pyrénées. L’inscription est plutôt flexible : si vous avez un empêchement, il faut savoir que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant son démarrage. Besoin de renseignements supplémentaires ? Notre service après-vente sera à votre disposition. Concernant votre formation débit d’alcool, bien évidemment nos stages ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Sur LourDes, nous vous proposons en tout 4 offres différentes, à vous de sélectionner la formation correspondant à votre projet. Un financement de votre permis d’exploitation est possible, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur LourDes
Votre projet est de pouvoir conserver puis préparer de la nourriture ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Cette formation est obligatoire peu importe que vous choisissiez un snack ou restaurant traditionnel. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement classique, ce diplôme sera valable partout dans le monde, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.
Le stage permis exploitation trois jours sur LourDes
La formation permis d’exploitation sur LourDes en trois jours sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. L’ensemble des renseignements essentiels seront abordés. C’est une formation qui se déroule en 20h de cours.
Le stage permis exploitation une journée sur LourDes
Il s’agit d’un stage apte à convenir à trois types de domaines d’activité. Ce cursus est envisageable pour les exploitants désirant gérer des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs occupants en dehors des repas. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après dix années d’activité, cela sera possible par le biais de cette formation. Ce cursus est recommandé à ceux souhaitant avoir le droit de commercialiser des boissons alcoolisées entre 22h et 8h.
Le pack restaurateur sur LourDes
Le Pack Restaurateur regroupe plusieurs formations pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. Vous profiterez de la formation complète du permis d’exploitation, ainsi que la session HACCP ou hygiène alimentaire.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Lourdes n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Lourdes 65100
