Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Arcachon Gironde
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Arcachon
Pour mener à bien votre futur projet pro, vous êtes sur le point d’acquérir une licence III ou IV ? Pour rendre ce projet possible, vous devrez avoir un permis d’exploitation adapté, grâce à ce dernier, vous pourrez bénéficier d’une autorisation d’exercer. Si vous être contraint de renouveler votre licence, ou pour être autorisé à exercer, vous aurez la faculté de participer à l’un de nos cursus. Nous restons disponibles pour vous apporter toutes les réponses qu’il vous faut : notre service client vous prend en charge du lundi au vendredi de 9h à 17h. N’hésitez pas à vous inscrire : si vous ne pouvez pas participer, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, sept jours avant le jour prévu. Nous vous ferons choisir choisir parmi 4 stages permis d’exploitation sur Arcachon : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. De nombreux centres sont accessibles au sein de la région Nouvelle-Aquitaine, et sur tout le département 33 - Gironde. Concernant votre formation licence IV, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Il est probable que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre formation, vous aurez la possibilité de bénéficier d’infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi.
Ce que nous appelons le Pack Restaurateur regroupe deux stages pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. On pourra trouver dans ce pack la formation hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.
Le stage permis exploitation 1 jour sur Arcachon
Ce cursus de formation s’adresse à 3 types de pros. Pour proposer des chambres d’hôtes en proposant à ses occupants des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être choisi. À l’issue de 10 ans d’expérience, les pros devront prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, cela sera réalisable en passant par cette formation. Si votre projet inclut la vente d’alcool entre 22h et 8h, la formation permis exploitation en une journée sera celle à laquelle vous devrez participer.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Arcachon
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour devenir restaurateur. Vous serez concerné par ce stage aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Il s’agit d’un diplôme valable aussi bien à l’étranger qu’en France, le but est de comprendre la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, et il vous sera possible de préparer la formation à distance.
Le stage permis exploitation trois jours sur Arcachon
Le stage complet permis d’exploitation Arcachon s’adresse aux exploitants qui sont au démarrage de leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. Le stage balaye tous les points nécessaires à la gérance de votre établissement. Vingt heures de cours seront nécessaires pour que le stage doit validé.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Arcachon n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Arcachon 33120
