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Permis exploitation & Hygiène alimentaire Thuir 66
Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Thuir Pyrenees-Orientales
Passez votre permis exploitation sur Thuir
Vous désirez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Une formation doit être réalisée obligatoirement, pour apprendre vos droits et obligations. Si vous être contraint de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, différents stages s’offriront à vous. Un grand nombre de structures sont accessibles sur la région Occitanie, et sur tout le département 66 - Pyrénées Orientales. Besoin de renseignements complémentaires ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre SAV. Afin que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, sachez que nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur. Inscrivez-vous dès maintenant : si vous avez un empêchement, sachez que votre session peut être annulée au minimum sept jours avant le jour J. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos stages, vous permettant ainsi de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre permis d’exploitation. Sur Thuir, nous vous proposons en tout quatre offres différentes, à vous de choisir le stage qui correspondra à votre projet.
La formation permis exploitation trois jours sur Thuir
La formation permis d’exploitation sur Thuir en trois jours est le bon choix si vous démarrez votre activité. Le but est d’aborder toutes les informations requises pour gérer son exploitation légalement. 20h d’apprentissage seront nécessaires pour valider le stage.
Le pack restaurateur sur Thuir
Le Pack Restaurateur est un package de formations en mesure de satisfaire les pros désirant ouvrir leur restaurant. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.
La formation HACCP sur Thuir
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour monter son propre restaurant. Vous serez contraint de passer par cette formation pour la restauration traditionnelle et rapide. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, la formation hygiène alimentaire sera valable à l’international, pour ce qui est de la conservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.
Le stage permis exploitation une journée sur Thuir
Voici les exploitants qui peuvent sélectionner ce stage de 7 heures. Cette formation est conseillée pour les professionnels voulant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs clients en dehors des repas. Vous pourrez choisir ce cursus d’une journée si votre commerce implique la commercialisation de boissons alcoolisées durant la nuit. Cette formation concerne les exploitants qui désirent renouveler leur permis d’exploitation, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Thuir n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Thuir 66000
