Licence Permis Exploitation et l’Hygiène alimentaire à Saint-Laurent-de-la-Salanque Pyrenees-Orientales
Permis exploitation Saint-Laurent-De-la-Salanque : découvrez nos offres
Le métier de gérant de bar ou de restaurateur vous intéresse ? Pour concrétiser votre projet, il sera demandé de vous munir d’un permis d’exploitation, grâce à ce dernier, vous pourrez bénéficier d’une autorisation d’exercer. Via notre site web, vous pourrez disposer de stages adaptés, vous donnant la faculté de vous procurer ce précieux sésame, légalement obligatoire pour l’ouverture de votre bar, ou pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en effectuant le renouvellement de votre licence. Nos offres sont concernées par les aides Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre stage. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Saint-Laurent-De-la-Salanque, il sera nécessaire de choisir selon la nature de son projet. Vous souhaitez nous poser vos questions ? Notre SAV sera tout disposé à vous répondre. Obtenez votre permis d’exploitation l’esprit tranquille par le biais de nos centres : nos formations sont reconnues par le ministère de l’intérieur. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous accueillir, aussi bien sur le département 66 - Pyrénées Orientales que sur la totalité de la région Occitanie. L’inscription peut se faire de manière souple : une semaine avant la formation, vous aurez la faculté de vous désinscrire sans frais.
Le pack restaurateur sur Saint-Laurent-De-la-Salanque
Pour bénéficier de tout le nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur sera très intéressant, notamment de par son tarif préférentiel. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule pratique et complète.
La formation HACCP sur Saint-Laurent-De-la-Salanque
En tant que restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Vous serez contraint de passer par ce stage peu importe que vous soyez propriétaire d’un snack ou restaurant traditionnel. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment préserver parfaitement les aliments.
La formation permis exploitation une journée sur Saint-Laurent-De-la-Salanque
Cette formation s’adresse à 3 typologies de professionnels. Le renouvellement du permis d’exploitation est obligatoire après 10 années de gérance, ce cursus est recommandé pour l’obtenir. Il sera nécessaire de choisir ce stage si votre projet est de tenir des chambres d’hôtes, tout en vendant des boissons alcoolisées. Cette formation est conseillée aux professionnels souhaitant pouvoir commercialiser des boissons alcoolisées la nuit.
Le stage permis exploitation trois jours sur Saint-Laurent-De-la-Salanque
Le cursus en 3 jours est le bon choix si vous démarrez votre activité. Le but est d’aborder l’ensemble des informations requises pour gérer son exploitation en toute légalité. Cette formation se déroule en 20h de cours.
Le permis d'exploitation
La durée de cette instruction est variable selon votre situation. Si vous possédez déjà ce permis mais qu'il arrive à expiration, alors le stage ne durera qu'une journée. Cela relève d'une simple formalité. Par contre, si vous démarrez une nouvelle activité, ou que vous reprenez une affaire, la durée est allongée à 3 jours. Le contenu sera lui aussi plus fourni. Il vous éclairera sur le cadre légal de votre activité ainsi que sur vos obligations. Celles-ci sont liées à la protection, à la santé publique, à la prévention. Vous serez également sensibilisé au droit, et à l'ensemble des règles qui régissent ces métiers.
La formation HACCP
Cette formation est une sorte de guide, de mode d'emploi de bonne pratique. Vous devez savoir que les contrôles, en matière d'hygiène alimentaire, se font de plus en plus fréquents et de plus en plus drastiques. Lors d'un contrôle vous serez dans l'obligation de fournir un nombre important de justificatifs, dont voici une liste non exhaustive :
Les fiches de températures, de contrôles des huiles de friture, de réception des produits.
Les fiches techniques des produits d'entretien.
Coordonnées des clients, des fournisseurs.
Les rapports d'analyses microbiologique.
Ce stage vous informe et vous prépare à ces situations qui arriveront tôt ou tard. À la suite de quoi vous pourrez élaborer, en lien avec votre équipe, une organisation pour la mise en œuvre de la méthode HACCP. Cette formation va vous initier à la sécurité sanitaire des aliments. Par la prise en compte des trois grands types de danger dans l'hygiène alimentaire (biologiques, chimiques et physiques), vous serez amené à une plus grande vigilance.
Avantages de cette formule
Si vous choisissez cette articulation des formations, cela représente un gain de temps pour vous. Ce qui n'est pas négligeable dans les premiers temps d'une création d'activité. En condensant les deux temps de formations, vous effectuerez moins de déplacements. Par ce tir groupé, votre inscription dans la ville de Saint-Laurent-de-la-Salanque n'en sera que plus simple. Enfin, cette option permet de réduire le coût global grâce aux offres souvent proposées par les organismes.
Saint-Laurent-de-la-Salanque 66000
